吃葡萄柚的想法要么让您渴望刺激和酸味，要么使您奔向橙子的甜味。 但是，您不想错过：葡萄柚富含维生素，矿物质和抗氧化剂，可以带来一些令人印象深刻的健康益处。
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葡萄柚的营养成分
半桃红色或红色葡萄柚包含：
- 卡路里：52
- 总脂肪：0.2克
- 碳水化合物：13克（包括2克纤维和8.5克糖）
- 蛋白质：1克
- 钠：0毫克
- 胆固醇：0毫克
半个柚子还可以提供：
- 维生素A：建议每日摄入量（DV）的47％
- 维生素C：DV的43％
- 钾：DV的4％
- 镁：DV的3％
- 钙：DV的2％
葡萄柚的健康益处
浓郁的水果不仅热量低且营养丰富，而且还可以为您的身体带来一些好处。
1.它与减少炎症有关
根据2014年3月《 药物化学迷你评论》中的 一项研究，葡萄柚是维生素C的极好来源，维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以帮助保护您的细胞免受损伤并抵抗可能导致慢性疾病的炎症。
美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）建议女性每天摄取75毫克，男性每天摄取90毫克，葡萄柚可以帮助您达到这些目标。 根据2014年5月在《 食品与营养研究 》上发表的一篇文章，吃新鲜葡萄柚或喝100％葡萄柚汁的男人和女人的维生素C总体摄入量更高，饮食质量也得到改善。
另外，根据国际食品信息理事会基金会的说法，维生素C可以增加铁的吸收，铁是许多经期女性所缺乏的营养，它与心脏和新陈代谢的健康有关。
小费
吸烟的人在饮食中需要更多的维生素C，以帮助保护身体免受尼古丁造成的损害。 孕妇也需要更高的含量。
2.葡萄柚可以帮助您保持规律
根据《 美国生活方式医学杂志》 2017年1月的一篇文章，在 美国 存在纤维问题已经不是秘密，只有5％的美国人实际上每天获得建议的纤维量 。
根据梅奥诊所（Mayo Clinic），主要存在于水果，蔬菜，全谷物，坚果和豆类中的大量营养素有助于预防便秘并保持消化健康。
据营养与营养学会称，女性每天需要25克纤维，而男性则需要38克纤维。 一种葡萄柚可以帮助弥补其4克的缺口。
奖励：柑橘类水果的水分还可以增加水分。 当您增加饮食中的纤维含量时，也要增加水分，这很重要，因为饮酒不足可能会导致便秘。
3.葡萄柚对减肥有益吗？
哈佛大学健康出版社说，葡萄柚中的这种纤维还可以帮助控制食欲，减轻体重和控制体重。 另外，饱腹感可以改善人体对胰岛素的反应，进而可以帮助您控制体重。
实际上，根据2012年7月在《 新陈代谢 》杂志上进行的一项小型研究，研究人员发现，吃柚子会减轻体重，并使超重成年人的腰围明显减少。
4.葡萄柚中装有番茄红素
番茄红素是一种类胡萝卜素，是一种天然植物色素，可导致葡萄柚具有可爱的玫瑰色，并具有某些潜在的健康益处-特别是在心脏健康方面。
根据2018年5月发表在 《药理学前沿 》（ Frontiers in Pharmacology）中的 研究，番茄红素具有抗炎特性，并且可以预防高血压 。 人们认为可以改善称为血管舒张的过程-打开或扩张血管-有助于降低血压。
同一项2012年7月的 新陈代谢 研究还发现，在饮食中添加葡萄柚可以改善参与者的血压和总胆固醇，并降低其有害的LDL胆固醇。
此外，在男性饮食中添加番茄红素甚至可能具有前列腺保护作用。 2015年8月《 医学》的 荟萃分析发现，多吃番茄红素与患前列腺癌的风险明显降低有关。
在饮食中获取更多葡萄柚的食谱
葡萄柚除了自己食用外，还具有超强的通用性，可以为许多菜肴增添一些热情。 尝试这些创意食谱以开始使用。
1.这么多的柑橘沙拉
柠檬，橙汁和酸橙汁以及葡萄柚可增加这种明亮沙拉中的维生素C含量。 将其与烤鲑鱼或烤鸡肉配对可获得额外的蛋白质。
在这里获取柑橘柑橘沙拉的食谱和营养信息。
2.格兰诺拉麦片和红葡萄柚酱
用水果代替日常甜点是一种健康的方式，可以满足饭后常常产生的甜食渴望，而这种食谱具有足够的甜味，同时具有红宝石红色葡萄柚的所有健康益处。
在这里获取格兰诺拉麦片和红葡萄柚Brûlée食谱和营养信息。
3.柑橘莫吉托流行音乐
柑橘皮富含抗氧化剂，完全可以食用！ 这些可以保持果皮，并以完美的冰块包装。 只是为孩子们喝朗姆酒。
在这里获取柑橘莫吉托汽水食谱和营养信息。
4.葡萄柚，姜和姜黄奶昔
这种令人耳目一新的冰沙包装有10克来自希腊酸奶，大麻心和未加工杏仁的蛋白质。
在此处获取葡萄柚，生姜和姜黄奶昔配方和营养信息。
葡萄柚汁和吃葡萄柚一样好吗？
简短的答案：不。如果您走果汁路线，就会错过葡萄柚果肉和果肉中所有的血糖稳定纤维。 您最好将水果混合到冰沙中而不是榨汁。
过敏，相互作用和警告
尽管葡萄柚有好处，但有些人不应该吃水果。
柑橘过敏很少见，大多数与橘子有关，但柚子过敏也是可能的。 根据发表在2013年7月《 临床和转化性过敏》 上的患者案例研究，对于柑橘类水果，口腔过敏症状（例如口痒和灼热）比严重的过敏反应更为常见 。
哈佛大学健康出版社说，服用某些药物的人不应该吃葡萄柚或喝果汁，因为水果中的化学物质能够与肠道中的酶结合，从而减少药物的吸收。 如果您的医生告诉您不应该吃葡萄柚，或者药瓶上有类似的警告，请远离。
这些药物包括：
- 他汀类药物如立普妥和佐可
- 免疫抑制剂如Sandimmune
- 焦虑和失眠药物，例如Versed和Valium
- 精神药物，例如Zoloft
- 钙通道阻滞剂，例如Plendil和Procardia
葡萄柚的替代品
如果您不喜欢白色葡萄柚的味道，请尝试变红：水果越黑，越甜。
根据美国癌症研究所的研究，加热富含番茄红素的食物并将其与饮食中的脂肪搭配，可以帮助您的身体更轻松地吸收抗氧化剂。 番茄酱可能是获取番茄红素的理想方法，所以要烹饪！
