将洋葱切成美味的法吉塔饼很容易，但将其切成薄片甚至很重要，这一点很重要。 将洋葱切成两半，然后很容易制作水平切片，这会导致切片的尺寸变化很大。 当您像加工法加它时一样，烹饪洋葱片时，它们的大小必须相等，以防止某些薄片比其他薄片烹饪得更快。 沿着洋葱从茎到根的线进行径向切割需要更多技术，但会为您提供几乎完美的切片。
步骤1
将洋葱去皮，在干净的切菜板上从茎头到根部将其切半。
第2步
将洋葱的一半放在砧板上平坦的一侧。 修剪洋葱的茎端和根端。 转动洋葱，使一端朝向您。 此位置使您可以轻松地从茎端到根端进行径向切割。
第三步
将切刀放在洋葱的一侧，最靠近切菜板的位置，并倾斜一定的角度，以便您沿着洋葱上的线条移动。 对洋葱进行第一个径向切割，这将释放出一个洋葱层，这些洋葱层的长度均等。 将刀重新放在另一个洋葱线上，然后重复。 间隔开切口，使切片的宽度也相同。
步骤4
继续对洋葱进行径向切割，直到到达中心。 剩下的洋葱此时会摆动。 为了使它坚固，将其放倒并重复，对洋葱进行同样的径向切割，直到将其完全切成薄片。
您需要的东西
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切菜板
锋利的厨师刀
小费
要制作基本的鸡肉意面，请在上油的煎锅中煮熟的鸡胸肉切片，在另一个上油的煎锅中煮熟的洋葱和青椒切成薄片。 将鸡肉和蔬菜放入温暖的玉米粉圆饼中，然后切碎的奶酪，酸奶油，pico di gallo，鳄梨调味酱和生菜。
