在饮食中添加更多水果和蔬菜是减肥的关键，并且葡萄中的卡路里相对较低，这使其非常适合减肥饮食。 葡萄的好处包括作为白藜芦醇的天然来源，白藜芦醇是一种强大的抗氧化剂，也可能具有减肥作用。 而且它们还提供少量的令人满意的纤维。
通过使用葡萄来减肥，以使饮食更美味，或者在减肥时避免使用卡路里较高的垃圾食品。
葡萄与减肥
像其他水果一样，葡萄是热量的适度来源，因此它们可以适合减肥饮食。 一杯柔滑的葡萄，例如协和葡萄，每杯只有62卡路里。 即使您遵循严格的卡路里限制饮食（1200卡路里）饮食，那仍然仅是每日卡路里摄入量的5％。
欧式食用葡萄-您在杂货店经常看到的红色和绿色葡萄-每杯含有104卡路里。 在1200卡路里的饮食中，这大约是您每日卡路里的9％，而在1800卡路里的减肥饮食中，则为6％。
白藜芦醇的潜在好处
白藜芦醇在红酒中是最有用的化合物，但在红色和紫色葡萄中也有发现。 根据2014年《国际运动营养与运动代谢杂志》发表的一项初步研究，葡萄的天然白藜芦醇可能帮助您减轻体重。该研究研究了白藜芦醇补充剂对肌肉代谢的影响，发现白藜芦醇可以增加能量消耗在肌肉组织中。 换句话说，它帮助研究对象全天燃烧更多的卡路里，因为他们的肌肉消耗了更多的能量。
2015年发表在《细胞生理学与生物化学》上的另一项研究发现，白藜芦醇可能有助于改善糖尿病的前体胰岛素抵抗。 这对于减肥很重要，因为胰岛素的任务是控制血糖水平。 如果您的身体无法对胰岛素做出适当的反应，则您更有可能会遇到血糖升高和崩溃的情况，从而使您感到饥饿。 研究发现，白藜芦醇可以帮助您适当地响应胰岛素，从而调节血糖水平并消除渴望和饥饿感。
尽管这些研究很有希望，但还需要更多的研究，包括涉及更多人群的长期研究，以了解简单地吃葡萄是否具有同样的减肥益处。
葡萄的其他健康益处
葡萄提供了必需的营养素，虽然与减肥没有直接关系，但在减肥时可以使您保持健康。 您将获得大量的维生素K，有助于健康的细胞生长，骨骼健康和血液凝固功能。 一杯美式葡萄每日维生素K的价值为17％，而欧洲式葡萄每杯每日维生素K的价值为28％。
葡萄还提供适量的膳食纤维，这种营养与减肥有关。 富含纤维的食物通常需要更多的咀嚼，这可以防止您因为进食太快而暴饮暴食，并有助于提高饭后的饱腹感。 欧洲类型的葡萄比美国类型的葡萄更好地是纤维的来源-每杯每日价值提供了6％，而每天的价值为3％。
但是葡萄的纤维含量不如其他一些水果。 例如，一个苹果提供每日价值的18％，而一杯树莓则提供32％。
减肥服务秘诀
使用葡萄作为营养食品，可以满足您的甜食需求。 例如，不要在冰冻果子露上吃零食，而是将一杯冷冻的葡萄混合在一起，制成无糖的健康“冰糕”。 用一杯掺入冰糕的冷冻葡萄代替一杯橘子冰冻果子露，可以为您节省110卡路里-如果一年中每天进行此替换，足以帮助您减少11磅。
或在健康食谱中使用葡萄来增加其天然甜度。 在您的水果冰沙中加入少量的和风葡萄。 葡萄搭配不加糖的杏仁奶，菠菜，煮熟的燕麦和杏仁黄油制成的冰沙，效果特别好。 在菠菜沙拉中加入葡萄，或在鸡肉沙拉中加入切成薄片的葡萄，制成甜咸三明治。
