Muscovado糖经常被吹捧为黑糖的天然，未经精制的替代品。 它具有浓郁的风味，高水分含量和超深色，这归功于糖蜜，即从更精制的糖中剥离出来的“杂质”。 尽管糖蜜是甘蔗植物中最营养的部分，但粘糖并不比标准食用糖更健康。
天然与健康
Muscovado糖实质上是蒸发的甘蔗汁，经过最少的澄清后即可结晶。 它被称为“天然的”和“未精制的”，因为每个颗粒都含有糖蜜，这主要是它与传统糖的不同之处。 尽管粘稠糖确实提供了一些维生素和矿物质，但每份的含量还不足以有益于健康。
营养平等
每个茶匙约有15卡路里的热量和4克的碳水化合物，因此，麝香糖在营养上可与精制白糖和红糖媲美。 因为它不含膳食纤维，所以您的身体吸收粘多糖的方式与吸收高精产品的方式完全相同。 为了从麝香糖中获取大量的铁，钾和镁（糖蜜中的主要营养物质），您必须食用大量不健康的东西。
对健康的影响
摄入过多糖分会增加您超重，发展为2型糖尿病和因心脏病死亡的风险。 因此，美国心脏协会建议男性每天摄入少于150卡路里（9茶匙）的糖，女性每天摄入少于100卡路里（6茶匙）的糖。 请记住，此限制包括所有类型的添加糖，包括添加到包装食品（如调味酸奶）中的糖。
