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14种假日超级食品的隐藏健康益处

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Anonim

假日食品实际上可以对您的健康饮食计划有益。 实际上,许多传统的节日食品都具有丰富的健康益处。 从可以帮助您保持饱腹感的水果到可以帮助改善腰围的香料,再到可以帮助稳定情绪的蛋白质-请继续阅读以确保您要包括在其中的14种假日超级食物清单您的饭菜和时令食谱。 让我们知道您的最爱是否列入清单。

图片来源:Kristian Sekulic / Getty Images

假日食品实际上可以对您的健康饮食计划有益。 实际上,许多传统的节日食品都具有丰富的健康益处。 从可以帮助您保持饱腹感的水果到可以帮助改善腰围的香料,再到可以帮助稳定情绪的蛋白质-请继续阅读以确保您要包括在其中的14种假日超级食物清单您的饭菜和时令食谱。 让我们知道您的最爱是否列入清单。

1.肉豆蔻

为您的假期增添一些风味! 当涉及肉豆蔻时,证据表明这种调味香料具有抗菌特性,可以帮助防止蛀牙。 另外,肉豆蔻中的一种化合物马其林可能具有抗氧化和抗发炎的功效,可以帮助保护皮肤免受紫外线辐射并减少衰老迹象。 将肉豆蔻撒在一碗温暖的燕麦片上,将其添加到烘焙食品中,在苹果和其他新鲜水果上撒粉,或者将其用作番薯的配料,以得到双剂量的抗氧化剂。

图片来源:Eyewave / iStock / Getty Images

为您的假期增添一些风味! 当涉及肉豆蔻时,证据表明这种调味香料具有抗菌特性,可以帮助防止蛀牙。 此外,肉豆蔻中的一种化合物马其林可能具有抗氧化和抗发炎的功效,可以帮助保护皮肤免受紫外线辐射并减少衰老迹象。 将肉豆蔻撒在一碗温暖的燕麦片上,将其添加到烘焙食品中,在苹果和其他新鲜水果上撒粉,或者将其用作番薯的配料,以得到双剂量的抗氧化剂。

2.南瓜

南瓜不仅用于雕刻Jack-o-Lanterns。 南瓜是南瓜的一种,含有强大的类胡萝卜素,植物色素,可帮助预防某些慢性疾病,包括心脏病和与年龄有关的视力丧失(黄斑变性)。 南瓜富含维生素A,钾和铁,对您的腰围也很友善。 一杯煮熟的南瓜仅含49卡路里。 想知道怎么吃吗? 在您最喜欢的辣椒中加入大块,将南瓜泥搅拌到番茄基的意大利面酱中以增加营养和风味,或者享受美味(低热量)的甜点。

图片来源:Jesiotr9 / iStock / Getty Images

南瓜不仅用于雕刻Jack-o-Lanterns。 南瓜是南瓜的一种,含有强大的类胡萝卜素,植物色素,可帮助预防某些慢性疾病,包括心脏病和与年龄有关的视力丧失(黄斑变性)。 南瓜富含维生素A,钾和铁,对您的腰围也很友善。 一杯煮熟的南瓜仅含49卡路里。 想知道怎么吃吗? 在您最喜欢的辣椒中加入大块,将南瓜泥搅拌到番茄基的意大利面酱中以增加营养和风味,或者享受美味(低热量)的甜点。

3.红薯

美味的甘薯原产于北美,是营养最丰富的食物之一。 一块中皮(4盎司)地瓜,经皮烘烤,每天所需维生素A约为其四倍,几乎是维生素C推荐量的一半。地瓜也是一种重要的维生素E来源,可提供四分之一以上的维生素E。每日推荐。 所有这些仅需100卡热量! 地瓜可以完美地烤制或捣碎-制作地瓜砂锅时,一定要蘸上棉花糖或红糖。

图片来源:bhofack2 / iStock / Getty Images

美味的甘薯原产于北美,是营养最丰富的食物之一。 一块中皮(4盎司)地瓜,经皮烘烤,每天所需维生素A约为其四倍,几乎是维生素C推荐量的一半。地瓜也是一种重要的维生素E来源,可提供四分之一以上的维生素E。每日推荐。 所有这些仅需100卡热量! 地瓜可以完美地烤制或捣碎-制作地瓜砂锅时,一定要蘸上棉花糖或红糖。

4.土耳其

不要只为假期节省火鸡-这种瘦肉蛋白值得一整年地吞噬。 实际上,标准的3盎司火鸡,包括白肉和黑肉,都仅含135卡路里和24克蛋白质。 另一个好处是,火鸡还富含氨基酸色氨酸,可以帮助人体制造5-羟色胺,这被认为有助于稳定情绪并确保一夜安眠。 土耳其还是重要的维生素和矿物质的良好来源,包括烟酸,核黄素,维生素B6,铁,磷和锌。

图片来源:Dar1930 / iStock / Getty Images

不要只为假期节省火鸡-这种瘦肉蛋白值得一整年地吞噬。 实际上,标准的3盎司火鸡,包括白肉和黑肉,都仅含135卡路里和24克蛋白质。 另一个好处是,火鸡还富含氨基酸色氨酸,可以帮助人体制造5-羟色胺,这被认为有助于稳定情绪并确保一夜安眠。 土耳其还是重要的维生素和矿物质的良好来源,包括烟酸,核黄素,维生素B6,铁,磷和锌。

5.苹果

当要装满而不是装满时-苹果无疑是赢家。 一个中等大小的苹果仅包含95卡路里的热量和4克纤维,可帮助您保持满意并缓解饥饿感。 苹果皮中含有大部分有益心脏健康的纤维,因此请确保在皮肤上食用苹果。 苹果除了有助于防止节假日体重增加外,还富含黄酮醇,功能强大的植物化合物,可以帮助防止不良胆固醇(LDL)的形成,并有助于降低某些癌症和与年龄有关的变性疾病的风险。 考虑用烤苹果代替经典的苹果派,以消除脂肪和碳水化合物含量高的皮。

图片来源:Vaclav Mach / iStock / Getty Images

当要装满而不是装满时-苹果无疑是赢家。 一个中等大小的苹果仅包含95卡路里的热量和4克纤维,可帮助您保持满意并缓解饥饿感。 苹果皮中含有大部分有益心脏健康的纤维,因此请确保在皮肤上食用苹果。 苹果除了有助于防止节假日体重增加外,还富含黄酮醇,功能强大的植物化合物,可以帮助防止不良胆固醇(LDL)的形成,并有助于降低某些癌症和与年龄有关的变性疾病的风险。 考虑用烤苹果代替经典的苹果派,以消除脂肪和碳水化合物含量高的皮。

6.抱子甘蓝

说到布鲁塞尔芽菜,人们通常分为两类之一:恋人或恨人。 如果您喜欢它们,那就太好了,因为它们是您可以吃的最健康的蔬菜之一。 球芽甘蓝与卷心菜和花椰菜(也称为十字花科蔬菜)属于相同的芸苔科,这解释了为什么它们看起来像迷你卷心菜。 十字花科蔬菜中含有萝卜硫素等化合物,有助于保护健康细胞免受某些类型的癌细胞侵害。 1/2杯煮熟的布鲁塞尔芽甘蓝含有2克纤维,是维生素K的极好来源。此外,它们仅30卡路里! 球芽甘蓝还富含维生素C,钾和B族维生素。 尝试将其用橄榄油烤或与一些培根或加拿大培根炒。

图片来源:tashka2000 / iStock / Getty Images

说到布鲁塞尔芽菜,人们通常分为两类之一:恋人或恨人。 如果您喜欢它们,那就太好了,因为它们是您可以吃的最健康的蔬菜之一。 球芽甘蓝与卷心菜和花椰菜(也称为十字花科蔬菜)属于相同的芸苔科,这解释了为什么它们看起来像迷你卷心菜。 十字花科蔬菜中含有萝卜硫素等化合物,有助于保护健康细胞免受某些类型的癌细胞侵害。 1/2杯煮熟的布鲁塞尔芽甘蓝含有2克纤维,是维生素K的极好来源。此外,它们仅30卡路里! 球芽甘蓝还富含维生素C,钾和B族维生素。 尝试将其用橄榄油烤或与一些培根或加拿大培根炒。

7.胡桃南瓜

胡桃南瓜富含β-胡萝卜素,B-维生素,铁和镁,是营养全明星。 使南瓜具有颜色的类胡萝卜素颜料(也存在于南瓜和其他黄色/橙色蔬菜中)可能有助于预防心血管疾病,甚至某些类型的癌症。 一杯烤南瓜仅包含80卡路里的热量和近7克的纤维。 除了经典的胡桃南瓜汤(由于其温和的风味)外,它还可以与其他假日经典菜(包括蔓越莓,坚果和石榴)很好地搭配。 以下是一个很棒的假期配菜的链接,其中包括烤胡桃南瓜,石榴和以色列蒸粗麦粉。

图片来源:fotokris / iStock / Getty Images

胡桃南瓜富含β-胡萝卜素,B-维生素,铁和镁,是营养全明星。 使南瓜具有颜色的类胡萝卜素颜料(也可以在南瓜和其他黄色/橙色蔬菜中找到)可以帮助预防心血管疾病,甚至某些类型的癌症。 一杯烤南瓜仅包含80卡路里的热量和近7克的纤维。 除了经典的胡桃南瓜汤(由于其温和的风味)外,它还可以与其他假日经典菜(包括蔓越莓,坚果和石榴)很好地搭配。 以下是一个很棒的假期配菜的链接,其中包括烤胡桃南瓜,石榴和以色列蒸粗麦粉。

8.肉桂

研究表明,除了让厨房充满芬芳的气味外,香料还可以对您的健康产生有益的影响。 最新数据显示,食用适度甜肉桂可能有助于改善2型糖尿病患者的心血管健康。 此外,2006年的研究表明,肉桂还可能有助于降低体内脂肪百分比并增加瘦体重-如果您想在除夕夜来临之前减轻体重,这是个好消息。 迎合节日的口味,并考虑在温暖的苹果酒中加入肉桂棒,或用于为传统的水果酥添加风味。 肉桂粉还可以制成美味的燕麦片。 也可以考虑在肉桂上撒些拿铁或一杯希腊酸奶。

图片来源:Maksym Khytra / iStock / Getty Images

研究表明,除了让厨房充满芬芳的气味外,香料还可以对您的健康产生有益的影响。 最新数据显示,食用适度甜肉桂可能有助于改善2型糖尿病患者的心血管健康。 此外,2006年的研究表明,肉桂还可能有助于降低体内脂肪百分比并增加瘦体重-如果您想在除夕夜来临之前减轻体重,这是个好消息。 迎合节日的口味,并考虑在温暖的苹果酒中加入肉桂棒,或用于为传统的水果酥添加风味。 肉桂粉还可以制成美味的燕麦片。 也可以考虑在肉桂上撒些拿铁或一杯希腊酸奶。

9.小红莓

无论您喜欢酸果蔓酱或酸果蔓调味料,酸果蔓罐头还是自制的,抗氧化剂包装的小浆果都是您喜欢的菜肴的绝佳补充。 仅仅1杯原始的蔓越莓就可以提供5克的纤维,每日24%的维生素C和20%的锰。 这个假期的最爱还包含高水平的花青素,一种被认为可以预防癌症和心脏病的抗氧化剂。 蔓越莓中特定的花色苷也有助于尿道健康。

图片来源:Amanda Kerr / iStock / Getty Images

无论您喜欢酸果蔓酱或酸果蔓调味料,酸果蔓罐头还是自制的,抗氧化剂包装的小浆果都是您喜欢的菜肴的绝佳补充。 仅仅1杯原始的蔓越莓就可以提供5克的纤维,每日24%的维生素C和20%的锰。 这个假期的最爱还包含高水平的花青素,一种被认为可以预防癌症和心脏病的抗氧化剂。 蔓越莓中特定的花色苷也有助于尿道健康。

10.黑巧克力(…和不加糖的可可或可可粉)

巧克力客有个好消息! 黑巧克力,热可可或用可可粉制成的美味甜点可以为您的节日盛宴提供健康,抗氧化剂的装饰。 黑巧克力和可可粉富含植物化学物质,对心脏健康有益,包括降低血压,降低心脏病发作和中风的风险。 研究还将巧克力黄烷醇与神经功能下降的风险降低联系起来。 越黑越好,可可的百分比越高,巧克力中的多酚含量就越高。 确保选择可可含量至少为70%的巧克力。

图片来源:Jacek Nowak / iStock / Getty Images

巧克力客有个好消息! 黑巧克力,热可可或用可可粉制成的美味甜点可以为您的节日盛宴提供健康,抗氧化剂的装饰。 黑巧克力和可可粉富含植物化学物质,对心脏健康有益,包括降低血压,降低心脏病发作和中风的风险。 研究还将巧克力黄烷醇与神经功能下降的风险降低联系起来。 越黑越好,可可的百分比越高,巧克力中的多酚含量就越高。 确保选择可可含量至少为70%的巧克力。

11.大蒜

几个世纪以来,大蒜一直被用作预防或治疗多种疾病和病症的天然药物。 过去10年中发表的多项研究证实,在食谱中使用少量草药和香料可以带来很大的健康益处。 对大蒜对心脏健康的影响进行的审查发现,这种美味的草药可能有助于改善胆固醇和甘油三酸酯的水平,并有助于凝血。 其他研究表明,食用大蒜可能有助于预防胃癌和大肠癌。 您可以通过将其切碎以释放大蒜素,从而获得大蒜的健康益处,该酶有助于形成大蒜的癌症保护化合物。 由于烹饪会停止这种有益酶的活性,因此最好将切碎的大蒜在切碎后静置10分钟,然后再加热,以防止其抗癌活性完全丧失。

图片来源:Tatjana Baibakova / iStock / Getty Images

几个世纪以来,大蒜一直被用作预防或治疗多种疾病和病症的天然药物。 过去10年中发表的多项研究证实,在食谱中使用少量草药和香料可以带来很大的健康益处。 对大蒜对心脏健康的影响进行的审查发现,这种美味的草药可能有助于改善胆固醇和甘油三酸酯水平,并有助于血液凝固。 其他研究表明,食用大蒜可能有助于预防胃癌和大肠癌。 您可以将其切碎以释放大蒜素,从而获得大蒜的健康益处,该酶有助于形成大蒜的癌症保护化合物。 由于烹饪会停止这种有益酶的活性,因此最好将切碎的大蒜在切碎后静置10分钟,然后再加热,以防止其抗癌活性完全丧失。

12.坚果

坚果是许多假期开胃菜,主菜和甜点中的一种成分。 西班牙2013年的一项研究在《 PloS One》杂志上报道,每周吃3份或更多坚果的受试者,减少了超重和肥胖的风险。 2型糖尿病; 与每周吃少于坚果的人相比,高血压和高LDL胆固醇高。 一些研究甚至表明,坚果可能有助于预防某些类型的癌症。 坚果富含多种维生素,矿物质和不饱和脂肪,并且许多富含抗氧化剂。 美国心脏协会建议每周至少食用四份(4盎司)(作为低饱和脂肪饮食的一部分),以获得最佳的心脏健康益处。

图片来源:Jupiter Images / Creatas / Getty Images

坚果是许多假期开胃菜,主菜和甜点中的一种成分。 西班牙2013年的一项研究在《 PloS One》杂志上报道,每周吃3份或更多坚果的受试者,减少了超重和肥胖的风险。 2型糖尿病; 与每周吃少于坚果的人相比,高血压和高LDL胆固醇高。 一些研究甚至表明,坚果可能有助于预防某些类型的癌症。 坚果富含多种维生素,矿物质和不饱和脂肪,并且许多富含抗氧化剂。 美国心脏协会建议每周至少食用四份(4盎司)(作为低饱和脂肪饮食的一部分),以获得最佳的心脏健康益处。

13.洋葱

从感恩节馅,烤布鲁塞尔芽菜到绿豆砂锅,洋葱是许多受欢迎的节日菜肴中的健康成分。 不论焦糖,烤制或烤制,洋葱都能增强您最喜欢的食谱的风味。 尽管它们可能会让您流泪,但这全明星的蔬菜具有许多健康益处。 研究表明,洋葱中含有高含量的黄酮醇,它们可以帮助降低动脉粥样硬化和心血管疾病的风险。 研究还表明,洋葱可以帮助降低与年龄有关的变性疾病和某些癌症的风险。 洋葱的抗癌特性很大程度上归功于槲皮素,槲皮素是一种具有抗炎和抗氧化功效的植物性化合物。

图片来源:Dorota Koaodziejczyk / iStock / Getty Images

从感恩节馅,烤布鲁塞尔芽菜到绿豆砂锅,洋葱是许多受欢迎的节日菜肴中的健康成分。 不论焦糖,烤制或烤制,洋葱都能增强您最喜欢的食谱的风味。 尽管它们可能会让您流泪,但这全明星的蔬菜具有许多健康益处。 研究表明,洋葱中含有高含量的黄酮醇,它们可以帮助降低动脉粥样硬化和心血管疾病的风险。 研究还表明,洋葱可以帮助降低与年龄有关的变性疾病和某些癌症的风险。 洋葱的抗癌特性很大程度上归功于槲皮素,槲皮素是一种具有抗炎和抗氧化功效的植物性化合物。

14.石榴

从开胃菜到甜点,新鲜的石榴假种皮都是许多节日佳肴的绝妙补充。 石榴中含有几种独特的多酚和花色苷,可产生红色。 已发表的研究记录了与石榴和石榴汁相关的许多健康益处,包括心脏健康,抗癌特性,骨骼健康和运动后肌肉恢复。 使用成熟的水果,您可以轻松撬开外壳并获得新鲜的假种皮,也可以找到已经包装的新鲜假种皮。 每份(4.3盎司或约3/4杯)石榴假种皮具有100卡路里,6克纤维,2克蛋白质,并提供维生素C,钾,维生素K和叶酸。 为了增加甜味和酸味,可在假日馅料,沙拉,烤蔬菜或甜点中添加多汁的石榴假种皮。

图片来源:Matt Inman / iStock / Getty Images

从开胃菜到甜点,新鲜的石榴假种皮都是许多节日佳肴的绝妙补充。 石榴中含有几种独特的多酚和花色苷,可产生红色。 已发表的研究记录了与石榴和石榴汁相关的许多健康益处,包括心脏健康,抗癌特性,骨骼健康和运动后肌肉恢复。 使用成熟的水果,您可以轻松撬开外壳并获得新鲜的假种皮,也可以找到已经包装的新鲜假种皮。 每份(4.3盎司或约3/4杯)石榴假种皮具有100卡路里,6克纤维,2克蛋白质,并提供维生素C,钾,维生素K和叶酸。 为了增加甜味和酸味,可在假日馅料,沙拉,烤蔬菜或甜点中添加多汁的石榴假种皮。

你怎么看?

您知道这14种节日食品对健康的益处吗? 您在假期期间还吃哪些其他食物来增加营养? 您有最喜欢的健康假期食谱吗? 在下面发表评论,让我们知道。

图片来源:Melanie Acevedo / Getty Images

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14种假日超级食品的隐藏健康益处