众所周知,幼儿是挑食者,与高蛋白食物相比,他们通常更喜欢简单的碳水化合物。 寻找蛋白质含量高的适合幼儿的,易于食用的食物可能具有挑战性。 良好的幼儿蛋白质来源包括肉,家禽,鸡蛋和豆类。 向您的儿科医生咨询有关引入新食物和潜在食物过敏(尤其是花生过敏)的信息。
乳制品
奶酪,牛奶,酸奶和干酪都是幼儿的宝贵蛋白质来源。 为2岁以下的幼儿选择全脂版本。 您可以通过将脱脂奶粉搅拌到普通的牛奶或奶油汤和酱料中来增加乳制品中的蛋白质,亚特兰大儿童保健推荐,或使用酸奶和新鲜水果制成健康和对幼儿友好的冰沙。 根据iVillage.com的营养学家Sue Gilbert的咨询,每天16盎司的牛奶,再加上仅1盎司的肉,将为幼儿提供每天16克的蛋白质。
蛋
鸡蛋是为幼儿提供大量蛋白质的简单选择,单个鸡蛋含6克蛋白质。 将鸡蛋加到其他菜肴中或自己食用。 推荐使用WhatToExpect.com,尝试通过在健康的蔬菜泥中搅拌来将炒鸡蛋着色为橙色或绿色。 AskDrSears.com建议,将煮熟的鸡蛋切成楔形或独木舟。
豆子
豆类是您孩子饮食中的一种多功能补充品。 与皮塔饼,新鲜或清蒸的蔬菜或全麦饼干一起蘸豆泥或果泥。 推荐给WhatToExpect.com建议,将豆类添加到玉米饼中制成简单的墨西哥卷饼或墨西哥玉米饼,或将其单独用作幼儿的手指食品。 您可以选择购买罐装豆子或自己煮豆以减少总钠含量。 豆不仅是蛋白质的良好来源,还是纤维的优良来源。
坚果黄油
花生酱是幼儿的最爱,也是蛋白质的极佳来源。 WhatToExpect.com建议,将花生酱或其他坚果酱涂稀,以免造成窒息的危险。 如果担心花生或坚果过敏,则许多商店都可以买到大豆或向日葵黄油,它们的味道和质地类似。
肉
WhatToExpect.com报道,瘦肉和家禽是蛋白质和铁的极好来源。 如果您的孩子喜欢吃肉,那么您可能很少担心蛋白质的消耗。 如果他不这样做,请尝试将地面鸡肉或火鸡胸脯隐藏在面食酱或辣椒中,制作肉丸或用曲奇刀切成薄片的肉。