根据美国国家消化系统疾病信息交换所的数据，每年有超过400万美国人经常患便秘，而这种胃肠道疾病每年导致250万医生就诊。 缺乏膳食纤维，缺乏体育锻炼，轻度脱水，药物治疗和肠易激综合症均可导致肠蠕动不频繁，但对食物敏感性的作用在很大程度上尚未被认识。 以番茄为基础的食物（例如番茄汤）可能会引起便秘。
淘汰审判
原因
番茄汤中有几种化合物可能对某些人造成便秘和其他胃肠道问题。 其中之一是果糖含量高，这对于患有果糖吸收不良的人来说可能是个问题。 另一个因素是番茄汤中存在大量的天然食品化学物质，称为水杨酸盐，胺和谷氨酸盐。 大多数处理便秘的人并不知道某些食物中的果糖和天然食用化学品可能是造成他们问题的原因。
其他番茄食品
在进行为期两到三周的消除试验以评估番茄汤在便秘问题中的作用时，应从饮食中消除所有其他基于番茄的食物。 它们包含与番茄汤相同的化合物，包括果糖和天然食用化学品。 在排除试验期间，将番茄汁，番茄酱，晒干的番茄，番茄酱，番茄酱，莎莎酱和含有很多番茄的菜肴排除在饮食之外。
进一步的调查
如果从饮食中消除番茄汤和含番茄的食物仅能部分缓解便秘，则可能是因为饮食中仍然含有果糖，天然食用化学物质或其他化合物，可能会阻止您排便。 可能需要进一步调查以完全缓解便秘问题。 咨询在该领域有经验的注册营养师，以帮助您设计更完整的消除饮食，以识别可能与便秘有关的其他食物。
