消耗卡路里对人体功能至关重要。 摄入过多的卡路里会导致健康问题，而进食过多的卡路里也会导致健康问题。 饮食失调，极端饮食和某些医疗状况可能导致一个人摄入的卡路里不足。 如果营养不良造成健康问题，则需要医疗。
心脏问题
当某人长时间限制热量摄入时，就会发生营养不良。 饮食失调的人，例如神经性厌食症或神经性贪食症，有营养不良的风险。 严格限制卡路里的人的新陈代谢较慢，因为他们的身体进入饥饿状态并减慢了身体的节能功能。 弗朗西斯·塞泽（Frances Sizer）和埃利·惠特尼（Eli Whitney）在《营养与观念与争议》中写道，营养不良的人，心脏的跳动不规则或过快，心脏的肌肉变薄，无力和心腔缩小。 营养不良可能导致心脏病发作。
消化问题
当一个人没有吃足够的卡路里时，消化道会变慢以节省能量。 消化道负责将食物和饮料分解为最简单的形式，以便人体可以利用营养物质发挥功能。 如果一个人摄入的卡路里不足，则胃排空变慢，肠壁会收缩。 当一个人吃东西时，消化道已经严重受损，以至于不能正确消化食物。 胰腺产生消化酶的速度较慢，人可能会出现腹泻。 腹泻只会使人脱水并消耗必需的维生素和营养素，从而使问题更加严重。
营养不足
限制卡路里的人会养分不足。 几种缺乏症-包括铁，叶酸和维生素B-12缺乏症-引起贫血，一种影响红细胞的疾病。 这些细胞负责将氧气运送到人体的器官和组织。 与营养缺乏症相关的贫血会导致疲劳，呼吸急促，皮肤苍白，心律不齐或快速跳动，头晕，认知问题，手脚冰凉和头痛。 最初，贫血的人可能没有任何体征或症状，但是随着病情的恶化，体征和症状会恶化并变得明显。 营养不足还会引起一系列其他症状，包括皮肤病变，能量不足和认知功能下降。
不健康的减肥
如果您以减肥为目标来限制卡路里，那么消耗太多的卡路里可能会在减肥开始之前破坏您的体重。 严格限制卡路里消耗是不可持续的-您注定会从货车上掉下来并恢复原来的饮食习惯-还会导致身体破坏肌肉组织。 西弗吉尼亚大学解释说，在安全减肥过程中，您每周减少的体重不应超过两磅。 如果您损失的更多，则说明您消耗的卡路里太少了。
