您可以使用任何您喜欢的cookie食谱创建大型的cookie，以装饰派对或特殊场合，但是要使这些食谱中的任何一个都获得成功，您必须让cookie均匀地烹饪。 在不过度烘烤甚至烧掉边缘的情况下，很难充分烹饪巨型曲奇的中间部分。 您需要适当的曲奇厚度，烤箱温度和烹饪时间，以获得您想要的完美的巨型曲奇。
步骤1
将一盒曲奇面团在冰箱中冷却至少一个小时。 如果您是用食谱制作曲奇面团，则将面团压成一个紧紧的球状或卷起来，然后将其包裹在玻璃纸中，然后冷却。
第2步
将烤箱预热至350华氏度。
第三步
在烤盘的底部和侧面铺上羊皮纸。
步骤4
用不粘喷雾剂轻轻喷涂羊皮纸，或在羊皮纸上擦上薄薄的黄油或人造黄油。
第5步
将冷藏的曲奇面团从冰箱中取出，切成1/4到½英寸的切片，并使其厚度尽可能均匀。
第6步
将切好的面团放在羊皮纸上，使它们均匀分布在所需的大小和形状中，然后将其边缘轻轻按在一起。
步骤7
确保巨型曲奇整个边缘均匀均匀，即使在边缘。 如有必要，请用手指按压并弄平Cookie的侧面和顶部，使其均匀一致。
步骤8
烘烤巨型曲奇约18至25分钟，或直到边缘变金黄，浮肿，但中间刚刚开始凝固。
步骤9
让Cookie保持凉爽，不受干扰至少1小时，或者直到它完全凉爽并且cookie中间已经设置好为止。
第10步
在饼干盘上放一个托盘或盘子，将其翻转以释放饼干。
步骤11
如有需要，请小心地剥去羊皮纸并装饰巨型曲奇。
您需要的东西
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1管曲奇面团，或曲奇配方和您选择的成分
大边缘烤盘或异型锅
羊皮纸
烘烤喷雾或黄油
饼干装饰，可选
小费
您可以制作几个较小但仍然过大的cookie，而不是一个巨大的cookie，并让参加聚会的人用糖霜和无与伦比的装饰自己的cookie。
