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地铁包裹着营养:它们比潜艇更健康吗?

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Anonim

Subway的传统包装上有许多包装,许多人希望尝试低碳水化合物饮食。 地铁包裹物将所有相同的三明治固定物包裹在玉米饼中,而不是成卷包装。

Subway的包裹不一定比它们的面包更健康。 图片来源:Getty Images / Maskot

但是,如果您要减肥,那么按照脂肪和卡路里来算,这可能比您所讨价还价要多。

地铁包裹物的成分和营养

地铁包裹物是由传统的软玉米饼成分制成的,例如浓缩的未漂白面粉,小麦面筋,发酵粉,大豆卵磷脂,糖,酵母,大蒜颗粒,洋葱粉,右旋糖和柠檬酸。 它们有两种口味:菠菜和番茄罗勒。

根据Subway的说法,菠菜包裹和番茄罗勒包裹各自包含290卡路里,8克脂肪(3.5克饱和脂肪),730至780毫克钠,48至49克碳水化合物和8克蛋白质。

使这两个玉米饼略有不同的是其风味,这在它们的成分表中得到了体现。 例如,番茄罗勒裹皮还包含棕榈油,脱水甜椒,辣椒粉和番茄粉,而菠菜裹皮中则包含菠菜粉和欧芹。

地铁包装纸健康吗?

RD的Sam Presicci说:“虽然包装纸中的成分在技术上是安全的,但它们既不营养丰富,也不促进健康。包装纸中使用富含面粉的第一成分,这意味着面粉中富含合成维生素。” CPT,Snap Kitchen的首席注册营养师。

她说,叶酸等合成维生素的形式并非人体可以轻易使用的。 此外,外包装还加入了糖。 她说:“这种包裹看起来很健康,因为它们的名字像'番茄罗勒'或'菠菜',但实际上,它们只含有一点点蔬菜粉作为颜色。” 就像加工过的小麦粉一样,蔬菜粉也不是完整食品。

而且,对RD斯图尔特(EA Stewart)解释说,菠菜包裹不含油,但仍然可以填充8克脂肪,这似乎很奇怪。 她说:“我质疑是否还含有棕榈油,但Subway意外地将其排除在成分清单之外。”

地铁包裹VS。 三文治

地铁(Subway)的“土耳其乳房标志包装”包含420卡路里,10克脂肪(4克饱和脂肪),1, 550毫克钠,54克碳水化合物(3克纤维,4克糖)和28克蛋白质。

Subway的6英寸火鸡胸脯三明治三明治含250卡路里,3克脂肪(0.5克饱和脂肪),650毫克钠,40克碳水化合物(5克纤维,6克糖)和18克蛋白。

总而言之,包装纸含有更多的卡路里,脂肪,钠和碳水化合物以及蛋白质。 由于Subway保鲜膜充满了两倍的肉,因此您可以要求在三明治中加倍的肉以获得额外剂量的蛋白质,而不会从保鲜膜中吸收脂肪和碳水化合物。

尽管如果您想减少碳水化合物,那么包裹似乎是合乎逻辑的选择,但是通过在全麦面包上坚持传统的6英寸面包,实际上可以减少碳水化合物,同时减少脂肪和卡路里的摄入。

您应该订购地铁包裹吗?

Presicci说:“由于包裹物较稠密,而且通常具有较大的表面积,因此与大多数面包相比,包裹物实际上包装了更多的碳水化合物和卡路里。” 如果您想减少卡路里和饱和脂肪,并注意碳水化合物的摄入,那么三明治和九粒小麦面包比菠菜或番茄罗勒包是更好的选择。 斯图尔特说:“此外,选择九粒小麦面包可以得到两倍的纤维,少三分之二的钠。”

普雷西奇说:“只要确保选择一种基本面包,例如无麸质面包,九粒小麦,意大利面包,酸面团或蜂蜜燕麦面包,就可以避免在奶酪面包中添加一些额外的添加剂。” 另外,这些更健康的面包含有大量的纤维,可以帮助您长时间饱腹。

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