鳕鱼是鳕鱼科的一种鱼类，仅在北美西海岸，特别是在不列颠哥伦比亚省海岸附近才发现。 鳕鱼的特征是长而单一的背鳍，较大的嘴和牙齿以及深棕色至深绿色。 鳕鱼味温和，既是蛋白质的良好来源，又是低脂肪的食物。 您可以像其他种类的鳕鱼一样煮鳕鱼。
烤箱
步骤1
将烤箱预热至华氏350度。
第2步
用橄榄油擦鳕鱼，然后将鱼片放入烤盘中。 如果您减少脂肪消耗，请跳过橄榄油。
第三步
将盘子滑入烤箱，烘烤约20分钟，直到鱼成薄片并煮熟为止。
步骤4
将鱼从烤箱中移出，然后搭配蒸或烤的蔬菜，番茄味或调味酱一起调味。
泛
步骤1
将1汤匙橄榄油加入煎锅中，然后将锅加热到炉灶上的中等高度。
第2步
将鳕鱼片加到锅中，每侧炒3至5分钟，旋转一次直至煮熟。
第三步
将锅从火上移开，然后将鱼和蔬菜或调味酱一起食用。
您需要的东西
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烤盘
橄榄色
泛
抹刀
尖嘴钳
小费
如果尚未为您卸下尖头钳，则用圆角钳除去内圆角上的小别针。
将泛鳕鱼粉撒入面粉中，然后炒成薄脆的涂层。
