人们在杂货店转向猪肉有很多原因。 不仅在大多数地方都可以买到猪肉，而且价格适中，味道鲜美，可以替代牛肉。 但是准备容易吗？ 以及如何在炉子上制作猪肉汉堡？
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要在炉子上煮猪肉汉堡，可根据需要在地面的猪肉中加入1/2盐和胡椒粉，使其成为1/2英寸的小馅饼。 用中火在大煎锅中，将小馅饼的每一侧煮4至5分钟，直到内部温度达到160度。
为什么要吃猪肉？
在将它扔进锅里吃掉之前，了解自己的饮食很重要。 猪肉是家猪的肉，可以用多种方法制备，已经有数百年的历史了。 今天，您在杂货店里找到的猪肉营养丰富，可以加入均衡饮食中。
根据Pork.org的数据，与26年前相比，猪肉的饱和脂肪含量降低了27％，瘦肉率降低了16％。 实际上，许多猪肉块都比鸡肉瘦或瘦。 但这并不止于此-猪肉还是硫胺素，硒，蛋白质，烟酸，维生素B6和磷的极好来源。 它也富含核黄素，锌和钾。
您也可以在肉类柜台购买多种形式的猪肉，从排骨和里脊肉到腰肉烤，排骨和肩膀。 您也可以在地面上购买。 质地非常适合烹饪猪肉小馅饼。
煮猪肉馅饼
当在炉子上烹饪猪肉汉堡时，说明确实非常简单。
- 从包装中取出猪肉末，放入中号碗中。
- 根据需要添加盐和胡椒粉，然后将其与碎肉混合均匀。
- 分成½英寸厚的圆形肉饼，并将它们放在一边。
- 将大煎锅用中火和几滴健康油（例如橄榄油）加热。
- 平底锅变热后，将小馅饼放在煎锅中，每侧煮约四到五分钟，直到两面变成金黄色。
- 根据美国农业部（USDA）提出的食品安全建议，使用肉类温度计确保内部温度为160度。
- 食用前请让肉休息约三分钟，然后享用！
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为了减少碳水化合物并增加膳食中的纤维含量，请尝试用生菜代替小圆面包包裹肉饼，并加入其他蔬菜，例如西红柿，黄瓜，咸菜和洋葱。
根据美国农业部（USDA）的数据，一个猪肉饼大约含有295卡路里的热量和25.5克蛋白质。
多少猪肉？
营养与营养学会（AND）将猪肉列入蛋白质密集食品的阵容中，其中还包括鸡肉，火鸡，鲑鱼和金枪鱼以及许多不同的植物性豆类，坚果和种子。 尝试混合蛋白质来源以满足您的日常需求。
AND补充说，大多数健康的成年人应该针对他们的年龄和性别，争取至少推荐的蛋白质饮食津贴。 例如，年龄在31至50岁之间的女性每天应至少摄取5盎司蛋白质，而处于同一年龄段的男性则应至少摄取6盎司蛋白质。 包括猪肉肉饼在内的最常见的蛋白质含量都超过了最低含量。
最后，最好早点在杂货店里煮猪肉，这也是一个好主意。 尽管猪肉末在冰箱中可以保存几天，但您不想食用任何变质的肉。
