如何不用蒸锅煮生虾

不需要蒸锅来蒸生虾。 一壶开水将在大致相同的时间内得到相同的结果。 烹饪新鲜生虾的诀窍是仔细监控煮沸时间，并使其在不加热的情况下浸泡在酱汁中。 这样，虾不会煮得过熟，这会导致橡胶质感并失去风味。 每100克经湿热煮熟的虾，含有23克蛋白质和少于2克脂肪。

虾去一锅开水用土豆。 信用：hookmedia / iStock / Getty Images

步骤1

用足够的水装满烹饪锅，露出1磅虾。 将水在炉子上烧开。

第2步

加2汤匙。 柠檬汁1汤匙。 大蒜粉，犹太盐和现磨黑胡椒调味。 让水再沸腾两分钟。

第三步

将1磅新鲜的生虾加到沸水中。 好好搅拌 用锅盖盖锅。

步骤4

五分钟后关闭热源。 让虾将腌泡汁浸泡10分钟。

第5步

通过寻找不透明，白色和粉红色的肉来检查熟度。

第6步

将腌料从虾中沥干。 如果需要，可保留1/4杯腌汁与虾一起食用。

您需要的东西

• 1磅生虾，解冻

  煮锅

  2汤匙 柠檬汁

  1汤匙 蒜粉

  粗盐，

  现磨黑胡椒，调味