红帝鱼具有鲜明的深红色,坚硬的白色果肉和温和的甜味。 帝王原产于西澳大利亚州,是一种用途广泛且价格便宜的鱼,适合各种食谱。 无论您是烹饪红色皇帝鱼片还是供应整条鱼,您所吃的食物都热量低且脂肪少。 您几乎可以通过任何方式烹制红色皇帝,以保证获得嫩滑,潮湿的结果。
煎锅
步骤1
用中高温加热煎锅。
第2步
在橄榄油锅中涂上橄榄油,然后加热直到可以闻到为止。
第三步
将调味的鱼片放入热油中,每½英寸的厚度将其烹饪5分钟。
步骤4
用薄烤饼翻面机将鱼片旋转,然后每½英寸再煮五分钟,或者直到它们一直不透明并且容易将肉剥落为止。
烤全鱼
步骤1
将烤箱预热至华氏400度。
第2步
在烤盘上铺上铝箔,以确保有足够的余量封闭在鱼上。
第三步
用不粘锅的烹饪喷雾剂喷涂铝箔。
步骤4
将您的红色皇帝放在铝箔上。 如果愿意,可以选择馅料塞入空腔,然后调味鱼顶。
第5步
关闭鱼周围的铝箔并将其密封。
第6步
将箔包裹的红色皇帝烘烤30至40分钟,或者直到检查其是否熟透为止,即发现果肉不透明且容易剥落。
烤整条鱼
步骤1
将烤架预热到很高。
第2步
布置足够的铝箔以覆盖您的红色皇帝。
第三步
将箔衬有烘焙纸。
步骤4
将鱼塞入并调味,然后在上面放另一张烘焙纸。
第5步
将铝箔紧紧包裹在鱼的周围。
第6步
烤红帝15分钟。
步骤7
将铝箔包裹的鱼翻过来,再烤10至15分钟。
步骤8
在箔上切一条小缝,在鱼的最厚部分上烤纸。 切入鱼肉深处,检查其是否煮熟。 肉应不透明并且容易剥落。
您需要的东西
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煎锅
橄榄油
煎饼特纳
烤盘
铝箔
不粘烹饪喷雾
调味料
填充(可选)
烘焙用纸
刀
小费
从烤架上取下红色皇帝,使其搁置五分钟,然后再进行包装和上菜。 在出发购买完整的红色皇帝鱼烘烤之前,先测量一下烤箱。 它们长得很大。
警告
请勿煮过红色皇帝,否则会变硬变干。