如何用意大利面锅和漏勺煮意大利面

您发现与面盆一起使用的漏勺插入物比将面盆放在水槽上要容易得多。与其尝试同时排干水和阻止面食落入水槽，您要做的就是提起漏勺插入物。面食锅本身只是一个大锅，漏勺插件专门安装在其中。

您煮意大利面的时间越长，它就会变得越灵活。图片来源：mythja / iStock / Getty Images

步骤1

将锅放在与意大利面锅底部尺寸大致相同的火炉上。

将锅装满水。按照包装上的说明使用量，或者，如果您不想测量水的量，则倒一些，然后加入漏勺和意大利面并使其弯曲在锅的底部，然后倒入足够的水以覆盖到意大利面条在水中的高度的两倍或三倍。您只想确保有足够的量，这样意大利面条在烹饪和膨胀时就不会从水中伸出。

将燃烧器或滤芯的温度调高，或将水烧开的任何设置。

将漏勺插入物放在盘子或纸巾上。将意大利面加到插入物中。等待水烧开。

将漏勺和意大利面条放入锅中。根据型号的不同，插入物可以放在锅的底部或沿边缘。

让水沸腾。执行此操作时，将意大利面条向下推到锅底周围，使其完全浸没。用大汤匙将顶端向下推。当意大利面开始吸收水分时，它会变得更加柔软。或者，您可以将意大利面条切成两半，然后再将其添加到插入物中。如果尚未完成向锅中加水的操作，请在锅中的水重新沸腾之前立即进行操作。

调低火焰或元件的热量，使水沸腾。

等待意大利面条包装上指定的时间。如果您是从商店的散装部门购买意大利面的，并且没有包装，则烹饪时间通常约为8至15分钟。

意大利面煮好后关掉火。构成“完成”实际上是一个优先事项。有些人喜欢意大利面条稍微有嚼劲-“ al dente”-而另一些人则喜欢非常柔软，柔韧的意大利面条。

用隔热垫抓住漏勺插入物的手柄-金属会很热，所以要小心。

向上抬漏勺并将其完全从水中捞出，但将其放在锅中。让水排出。稍微摇动漏勺，使多余的水滴从意大利面条线上掉下来。

将漏勺插入瓶中的碗中，倒入意大利面。