George Foreman烧烤炉用作接触式烧烤炉。 这意味着机器的铁水零件从两侧烧烤食物，就像三明治烤面包机一样。 尽管最初设计用于肉类，但您也可以使用George Foreman烧烤蔬菜。
烧烤蔬菜时，请注意，不同蔬菜的烹饪时间会有所不同，如用户手册中所述。 除去多余的水分，并迅速煮熟蔬菜，以使George Foreman机器具有最佳的烧烤风味。
小费
只需几个简单的步骤即可在George Foreman烤架上烹饪蔬菜：准备，加热烤架，烹饪并上菜。 请注意，烹饪时间取决于所含蔬菜的种类。
步骤1：准备蔬菜
准备蔬菜。 将西葫芦，茄子或胡萝卜等蔬菜切成至少1/2英寸厚的薄片。 将花椰菜和西兰花切成约1英寸厚的小块。
内布拉斯加州林肯大学解释说，蔬菜切片的大小很重要。 如果将蔬菜切成薄片，则关闭时，它们可能不会接触到烤架的两侧； 太厚了，蔬菜在中间煮得不好。
步骤2：冲洗并干燥
用水冲洗每片蔬菜，然后用厨房巾将其完全擦干。 尽可能吸收水分，尤其是西葫芦等含水蔬菜。
步骤3：用油调味
用扫帚刷将蔬菜覆盖在很薄的橄榄油层中。 根据需要撒上尽可能多的胡椒粉和盐。
步骤4：加热烤架
打开乔治·福尔曼烧烤架，使其完全加热。 打开顶部即可轻松插入蔬菜。
第5步：将它们隔开
将蔬菜单层放在烤架上。 不要堆放蔬菜，否则蔬菜将不能均匀烹饪。
第6步：烤蔬菜
烤蔬菜四到六分钟，具体取决于蔬菜的厚度和类型。 请遵循ForemanGrillRecipes.com提供的食谱中的建议。
步骤7：删除并享受
当蔬菜柔软但仍较牢固时，将其从乔治·福尔曼烧烤炉中取出。
获取您的维生素和矿物质
包括各种蔬菜（例如西葫芦），以在George Foreman烧烤健康食谱中获取维生素和矿物质。 根据美国农业部的数据，西葫芦是维生素C的良好来源，每杯含20毫克。 根据美国国家科学院的数据，这提供了男性建议每日值的22％和女性建议值的27％。 西葫芦还提供矿物质，包括钙，铁，镁，钾和锌。
小费
- 快速煮软的蔬菜，例如西红柿，并轻轻地放下盖子，以免压扁和擦伤切片。
- 尝试在蔬菜上喷些柠檬汁，同时烧烤以增加风味。
- 为了健康选择甜食，请尝试烤菠萝和桃子等水果。
警告
用钳子或抹刀从烤架上清除蔬菜。 金属会非常热。
