MedlinePlus称，绿茶可能会带来许多健康益处，例如降低罹患癌症，高胆固醇和帕金森氏病的风险。 尽管研究仍处于初期阶段，但是绿茶还可以帮助降低患上糖尿病的风险以及有时与这种疾病相关的并发症。 它还可以使您更容易控制血糖水平。 糖尿病患者可以安全地喝绿茶，但是由于绿茶具有降血糖的潜在作用，因此糖尿病患者应仔细监测血糖水平。
绿茶和1型糖尿病
2011年4月发表在《英国营养学杂志》上的一项小鼠研究发现，绿茶中的一种抗氧化剂表没食子儿茶素没食子酸酯或ECGC可帮助延缓1型糖尿病的发作。 根据马里兰大学医学中心的研究，其他动物研究表明，绿茶可能有助于调节血糖水平并帮助减缓这种情况的进展。 需要进一步的研究，以验证这些益处在人和动物中均存在。
绿茶和2型糖尿病
根据2006年发表在《内科医学年鉴》上的一项研究，喝含咖啡因的绿茶可能有助于降低2型糖尿病的风险。每天至少喝6杯绿茶的研究参与者的2型糖尿病风险降低了33％与每周喝1杯或更少的参与者相比，有2位糖尿病。 每天至少喝三杯咖啡有类似的效果，但是喝红茶或乌龙茶并不能降低患糖尿病的风险。 然而，一旦一个人患有糖尿病，可能最好少喝绿茶。 一项使用2007年《生物因子》（BioFactors）中发表的动物的初步研究发现，与喝少量或不喝绿茶相比，高剂量的绿茶可能会增加糖尿病患者的血糖。
对常见糖尿病并发症的影响
每天喝3杯绿茶，持续14周有助于限制女性腰臀比例的增加和空腹血糖水平的增加。 根据2013年《国际生物医学研究》上发表的一项研究，这些结果可以导致改善的血液流动和增加的抗氧化剂水平，从而有可能降低肥胖和与糖尿病相关的其他并发症的风险。
其他注意事项
限制喝含咖啡因的绿茶的量，以免摄入过多的咖啡因，咖啡因会引起副作用，包括心，失眠，易怒，头痛，腹泻和呕吐。 在饮食中添加绿茶之前，请先咨询医生，因为绿茶可以与多种药物（包括β受体阻滞剂，血液稀释剂，MAOI和避孕药）相互作用。
