在早餐和午餐时增加水果的摄入量可以使您减少卡路里摄入量,从而减轻体重。 未经加工的水果含有大量的水和纤维,这在您的胃部占据了很大的空间,而热量却很少,为其他食物留出了更少的空间。 此外,水果还提供其他营养,可以满足您的爱吃甜食的需求。
全果
购买大量的整个水果,以便您每天早餐和午餐都可以买到。 避免喝果汁; 它不含任何纤维,因此不会让您感到饱。 尽量远离水果罐头:它通常含有较少的纤维,并且通常用富含糖的糖浆包装。 干果非常集中,您应该只吃少量的这些-2汤匙。 或更少。 新鲜或冷冻的水果是减轻体重的最佳选择,因为它们仍然富含营养,未从水果中去除纤维,也未添加糖。 如果可能,尝试获取纤维含量最高的水果。 例如,一杯覆盆子含有8克纤维; 中等梨,纤维5.5克; 根据美国农业部国家营养数据库,蓝莓1杯,纤维3.6克。
蛋白质来源
购买富含蛋白质的食物,在早餐和午餐时陪伴您的整个水果。 根据2005年7月出版的《美国临床营养杂志》,蛋白质是饱腹感的重要因素,这使蛋白质成为减肥计划的关键因素。 在冰箱里放天然花生酱; 低脂奶酪,酸奶和牛奶; 蛋; 还有鱼,家禽和肉。 您还可以在橱柜中保留一些坚果和种子作为蛋白质的替代来源。 例如,在早餐时,您可以将花生酱和原味酸奶与浆果混合在一起;在午餐时,您可以使用一份沙拉,其中包括水果片,小鸡胸肉和一些杏仁。
低血糖指数碳水化合物
早餐和午餐时,应食用低血糖指数的碳水化合物以及水果和蛋白质。 低血糖指数碳水化合物的消化速度较慢,这可以使您长时间保持饱腹感。 早餐时要保留燕麦片,用磨碎的谷物制成的面包和富含麸皮的早餐谷物。 每周,尝试提前煮一些全谷类食品,这样您便可以选择低血糖的碳水化合物来添加水果午餐。