众所周知，男孩比女孩更加活跃和好斗，提供了“男孩将是男孩”一词作为许多不同类型的活力行为的借口。 另外，许多男孩表现出攻击性或过动的行为，这可能与某些疾病或状况有关，并且不能通过性别来证明。 饮食疗法通常被用作治疗患有确诊状况的儿童中某些类型的不良行为的方法，消除或添加某些食品（例如牛奶）可能会产生积极的影响。
自闭症
许多自闭症男孩的父母已成功消除儿童饮食中的酪蛋白。 自闭症通常以社交互动，重复活动和对感觉刺激的敏感性受损为特征。 在男孩中，这种疾病的发病率是女孩的3至4倍。 酪蛋白是一种在牛奶和乳制品中发现的蛋白质，从自闭症男孩的饮食中去除酪蛋白可能有助于改善不良行为以及某些与自闭症相关的胃肠道疾病。 尽管无酪蛋白饮食仍然是自闭症儿童的有争议的治疗方法，但许多父母发现这种方法很成功。
牛奶过敏
牛奶过敏可能在某些男孩的行为中起作用，包括患有注意力缺陷多动障碍的男孩。 这种情况的特点是兴奋性，活动过度和注意力不集中。 根据综合医学基金会的说法，如果存在过敏症，则有许多不同类型的食物会引起儿童多动症。 对牛奶过敏是与多动症相关的最常见的食物过敏类型之一。 牛奶过敏还可能影响行为以外的其他方面，包括皮肤变化，头痛或流鼻涕。
色氨酸
牛奶中含有一种称为色氨酸的氨基酸，对婴儿的生长发育和成年人的氮调节非常重要。 色氨酸对于5-羟色胺（一种在大脑中发现的神经递质）的产生也至关重要。 5-羟色胺与行为调节有关，低水平的5-羟色胺可能与冲动和攻击行为有关。 通过饮食色氨酸（例如乳制品中的色氨酸）维持血清素水平，可能有助于缓解男孩的攻击行为。
增长与发展
非营利组织零到三组织（zero to three）指出，尽管牛奶与行为之间可能存在负面联系，但牛奶仍是男孩成长初期的重要营养素，该组织对专业人员进行幼儿发展方面的培训。 牛奶提供的脂肪和卡路里对幼儿的成长和髓鞘形成非常重要，这是保护大脑中神经细胞轴突的外鞘的形成。 这些轴突负责在大脑中神经递质之间传递信息，这可能会对情绪和行为产生影响。
