如果您尚未对蛋art和芳香百香果产生热情，则部分原因可能是它不熟悉，您不确定如何将其食用。 不要错过百香果的好处-了解食用这种热带水果的简便方法。
百香果口味的颜色
百香果有两种颜色-紫色和金色。 尽管这两种百香果都起源于南美，但根据《美洲印第安人健康与饮食计划》，您会发现这种广受喜爱的水果在全世界都有种植。 据加州大学称，这两种的杂交品种对疾病的抵抗力更强，并产生红色或橙色水果。
根据美国农业部的数据，百香果中每个水果含有约17.5卡路里的热量。 每个水果含4克碳水化合物，1.87克纤维和2克糖，使百香果的营养易于融入任何饮食中。
两种颜色的水果都有麝香，番石榴般的香气和酸甜的酸味。 他们装满了几十个完全可以食用的微小种子。 黄色百香果通常更大，更酸。 紫色的多汁，味道和香气更浓郁。
发现百香果营养
百香果营养成分丰富，富含维生素，矿物质和其他营养成分，当您渴望一点甜和酸的东西时，它便成为理想的零食。 根据美国农业部的说法，每种水果都可以食用：
矿物质：
- 钙2.16毫克
- 铁0.288毫克
- 镁5.22毫克
- 磷12.2毫克
- 钾62.6毫克
- 钠5.04毫克
- 锌0.02毫克
- 铜0.02毫克
- 硒0.11微克
维生素：
- 维生素A，11.5毫克
- 维生素B2（核黄素），0.023毫克
- 维生素B3（烟酸），0.27毫克
- 维生素B6, 0.018毫克
- 维生素B9（叶酸），2.52微克
- 维生素C，5.4毫克
- 维生素E（α-生育酚），0.004mg
- 维生素K（叶醌）0.126毫克
其他营养素：
- β-胡萝卜素，134微克
- 胆碱1.37毫克
- Beta隐黄质，7.38微克
毫无疑问，百香果在历史上被药用。 据美国印第安人健康与饮食计划称，这种水果以具有舒缓，镇定作用而闻名，传统上被南美人用作镇静和消化辅助剂。
切片和勺
无论您是想吃生的百香果，还是将其添加到食谱中，准备好将其切成两半，然后将嫩果肉，种子和所有东西都捞出就很容易。 用勺子将蛋and和美味的水果直接送到您的舌头，或将果肉和种子撒进碗中，以用于烹饪。
建议普渡大学（Purdue University）把它当成澳洲风味吃，放入奶油和糖放进一个碗里。 或将其添加到水果或蔬菜沙拉中。
将两个水果的果肉和种子与一个100毫升的椰奶在一个锅中混合，然后煮至糖浆状，制成百香果酱。 根据蓝带国际学院的这一食谱，将种子滤出，加入半石灰汁和糖调味。 这家享有声望的厨师学校使用调味料在茴香，鳄梨和石榴以及烤扇贝的色拉上放上沙拉。 如果愿意，可以保留一些种子以使混合物顶部。
混合起来
享用水果的最常见方法之一是将其添加到冰沙中，以获得带有热带风味的百香果饮料。 但是，将纸浆添加到装有美味成分的搅拌机中并不是唯一以液体形式享用的方法。
根据普渡大学的说法，将果肉挤过两层粗棉布，或将其压过滤网，以除去果汁。 您可以用水或其他果汁（例如菠萝或橙子）稀释液体，制成果味饮料。
将果肉和果汁煮沸直至变稠，制成简单的糖浆，然后将其过滤好。 将糖浆用作蛋糕，派，冰淇淋和其他甜点的调味料。 将其制成果冻或与番茄或菠萝混合制成可口的独特果酱。
当您看到出售的百香果时，不要害怕。 冷冻果汁长达一年，并在任何季节均可享受百香果的风味。
