新陈代谢的类型与人一样个体。 没有两个是一样的。 但是，有一些方法可以确定如何最好地饮食适合您的新陈代谢类型的健康饮食。
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了解您的新陈代谢将极大地帮助您以健康饮食的方式进食，并最大程度地减少体重增加的机会。 最好与您的医生讨论体重问题。
什么是新陈代谢？
新陈代谢是身体燃烧摄入的卡路里的速率，也是消耗能量的速率。 即使您在睡觉时燃烧掉了几个小时前吃的晚餐的卡路里，您的新陈代谢仍然有效。
您的新陈代谢发生的速度在很大程度上取决于您的基因。 但是您仍然可以通过饮食和活动来影响新陈代谢。 您无需进行重大的生活方式改变即可有所作为。 饮食和运动即使有微小的变化也可以帮助。
不要仅仅因为自己的遗传就觉得自己一辈子都不能超重。 但是，这将需要长期的方法。
代谢类型
有些人的新陈代谢快，另一些人的代谢正常，而另一些人的新陈代谢慢。 2019年1月在《公共科学图书馆·遗传学》（PLoS Genetics）杂志上发表的一篇文章称，那些遗传导致其新陈代谢率高于正常水平的人燃烧卡路里的速度比大多数人更快。 有时据说这些人有双重有效的新陈代谢。
但是，仅仅运动就可以改变这种代谢途径，健康饮食也可以。 这些习惯可以维持您一生。 然而，不幸的是，根据《消费者报告》（Consumer Reports）2019年1月的一篇文章，随着年龄的增长，您的新陈代谢会变慢。 30岁以后，每十年您可能会损失3至8％的肌肉质量 。
为了解决这个问题，请吃足够的蛋白质。 如果您少吃卡路里，《消费者报告》说您可能少吃蛋白质，这会加速肌肉的流失。
多吃蛋白质
根据《美国临床营养杂志》 2017年2月的一项研究，多吃蛋白质，尤其是随着年龄的增长，将有助于改善肌肉健康。 大卫·格芬医学院的医学教授，加州大学洛杉矶分校人类营养中心主任李兆平说，改善肌肉健康将有助于您的新陈代谢。
李建议55岁以上的人每餐吃大约20克蛋白质，或一顿普通餐的大约20％到25％。 根据2015年6月的一份报告，使用在线计算器查看USDA建议您每天摄入多少蛋白质，但该蛋白质约为每公斤0.8克（将体重（磅）除以2.2，以确定您的千克公斤）。在哈佛健康出版社。
《美国临床营养杂志》 2015年6月号的一项研究表明，更高水平的蛋白质可通过促进新陈代谢来控制体重，并使新陈代谢变得更有效脂肪或蛋白质。
食物与能源
新陈代谢通过将进食和饮水与氧气结合在一起，将食物转化为能量，并将其作为能量释放到体内。 当您的身体休息时，您仍在燃烧卡路里。 那是因为你的血液在循环，你在呼吸。 这也是细胞进行修复的时候 。
这就是基础代谢率的来源。这就是您需要存在的能量。 通过进食，您正在为该能量提供燃料。 因此，如果您更加运动，则将需要更多的燃料，从而消耗更多的卡路里。 这就是为什么如果您想加快新陈代谢的话，多运动非常重要。
《消费者报告》建议您不要使用补充剂，而应寻找高质量的蛋白质食物来源。 肉类和海鲜很好，但是添加鸡蛋，奶酪，坚果和豆类可以使您的饮食更加完美。 另外，尝试从高纤维的水果和蔬菜中获取碳水化合物，以帮助您感到饱饱。
饮食与训练
这并不意味着您必须进行长时间的不舒适训练。 短暂的活动（约30秒），穿插三到四分钟不那么激烈的活动，可以帮助您的新陈代谢。 间隔训练还使您可以在更短的时间内进行锻炼。
这种锻炼还会导致更多的卡路里燃烧。 与剧烈运动相比，这几分钟的总运动时间可以使新陈代谢燃烧卡路里的速度更高。
