橄榄油？ 校验。 鸡胸肉？ 校验。 羽衣甘蓝和奎奴亚藜？ 检查和检查。 我们知道我们“本应”购买并在厨房存放大量健康食品。 但是，除了这些基本知识之外，我们还应该在杂货店购物车中添加什么？ 我们收集了营养学家无法缺少的15种食物。 从味o酱到可可粉，这些食物证明吃得好和减肥不一定无聊。
橄榄油？ 校验。 鸡胸肉？ 校验。 羽衣甘蓝和奎奴亚藜？ 检查和检查。 我们知道我们“本应”购买并在厨房存放大量健康食品。 但是，除了这些基本知识之外，我们还应该在杂货店购物车中添加什么？ 我们收集了营养学家无法缺少的15种食物。 从味o酱到可可粉，这些食物证明吃得好和减肥不一定无聊。
1.土豆
是的，您没看错：土豆排在我们的榜首。 “记住，白土豆是天然的白色，没有像面食或大米那样被加工成白色，”注册营养师，《超级食品交换》（Superfood Swap）的作者Dawn Jackson Blatner说。 “像白土豆这样的智能碳水化合物是大脑的主要燃料，也是肌肉的重要能量来源。” 布拉特纳（Blatner）喜欢将它们切成楔形然后烘烤，然后浸入掺有姜黄（一种消炎香料）的有机番茄酱中。
是的，您没看错：土豆排在我们的榜首。 “记住，白土豆是天然的白色，没有像面食或大米那样被加工成白色，”注册营养师，《超级食品交换》（Superfood Swap）的作者Dawn Jackson Blatner说。 “像白土豆这样的智能碳水化合物是大脑的主要燃料，也是肌肉的重要能量来源。” 布拉特纳（Blatner）喜欢将它们切成楔形然后烘烤，然后浸入掺有姜黄（一种消炎香料）的有机番茄酱中。
2.牛肉干
牛肉干是一种既方便又方便的零食，还富含蛋白质，可让您更长久地保持饱腹感。 “作为专门研究减肥的营养师，人们常常惊讶地发现我吃了牛肉干。事实是我不仅吃牛肉干，而且我是牛肉干的最大粉丝之一，这是有充分理由的，” Tanya Zuckerbrot，MS，RD，是纽约市私人执业的注册营养师，也是流行的F因子饮食的创始人。 扎克布罗特建议：“许多混蛋确实都含有添加的糖，这些糖会增加碳水化合物的数量，因此在定型之前，请先检查一下成分表和营养表。碳水化合物的含量应为每盎司3克或更少。”
牛肉干是一种既方便又方便的零食，还富含蛋白质，可让您更长久地保持饱腹感。 “作为专门研究减肥的营养师，人们常常惊讶地发现我吃了牛肉干。事实是我不仅吃牛肉干，而且我是牛肉干的最大粉丝之一，这是有充分理由的，” Tanya Zuckerbrot，MS，RD，是纽约市私人执业的注册营养师，也是流行的F因子饮食的创始人。 扎克布罗特建议：“许多混蛋中确实含有添加的糖，这些糖会增加碳水化合物的含量，因此在定味之前，请先检查一下成分表和营养表。碳水化合物的含量应为每盎司3克或更少。”
3. Banza鹰嘴豆意大利面
因为大多数面食含丰富的精制碳水化合物，所以面食不好。 但是面食部门的新创新-例如用豆类和豆类代替小麦-使一些营养学家赞不绝口。 营养学家兼Ma Vie Nutrition创始人海莉·库兹（Hayley Kurtz）和埃里卡·彭尼（Erica Penney）说：“与普通面食相比，鹰嘴豆面食在两盎司的食物中含有两倍的蛋白质和四倍的纤维。” 质地几乎与普通意大利面相同，但由于Banza具有高的纤维和蛋白质含量，其烹饪速度更快，并使您更长寿。 速度和饱腹感？ 谈论双赢。
因为大多数面食含丰富的精制碳水化合物，所以面食不好。 但是面食部门的新创新-例如用豆类和豆类代替小麦-使一些营养学家赞不绝口。 营养学家兼Ma Vie Nutrition创始人海莉·库兹（Hayley Kurtz）和埃里卡·彭尼（Erica Penney）说：“与普通面食相比，鹰嘴豆面食在两盎司的食物中含有两倍的蛋白质和四倍的纤维。” 质地几乎与普通意大利面相同，但由于Banza具有高的纤维和蛋白质含量，其烹饪速度更快，并使您更长寿。 速度和饱腹感？ 谈论双赢。
4.酸樱桃干
“当我想吃些甜的东西时，我总是会手拿干的酸樱桃。”《营养研究》杂志作者R. Patricia Bannan说。 “这些红宝石色的超级水果具有独特的甜酸味，并且全年以干燥，冷冻和果汁形式提供。我选择Montmorency酸樱桃品种，这是在美国可以买到的主要品种，因为那是具有最大健康益处的一种。” 这些好处之一包括促进更好的睡眠。 班南说：“ Montmorency酸樱桃汁可以帮助改善睡眠质量和持续时间，减轻失眠的严重程度，并提高整体睡眠效率。”
图片来源：MSPhotographic / Adobe Stock“当我想吃些甜的东西时，我总是会手拿干的酸樱桃。”《营养研究》杂志作者R. Patricia Bannan说。 “这些红宝石色的超级水果具有独特的甜酸味，并且全年以干燥，冷冻和果汁形式提供。我选择Montmorency酸樱桃品种，这是在美国可以买到的主要品种，因为那是具有最大健康益处的一种。” 这些好处之一包括促进更好的睡眠。 班南说：“ Montmorency酸樱桃汁可以帮助改善睡眠质量和持续时间，减轻失眠的严重程度，并提高整体睡眠效率。”
5.可可粉
“我爱巧克力，但我不想要它提供的卡路里。可可粉实际上不含卡路里，”作者，博士（RD）女士伊丽莎白·沃德（Elizabeth Ward）说（betteristhenewperfect.com）。 它也是多功能的，因此您几乎可以将其合并到任何东西中。 “我在奶昔中加入一茶匙可可粉，在咖啡酸奶纸箱中加入可可粉，以使其具有摩卡风味，在我最喜欢的辣椒食谱中添加一茶匙以增强风味和营养。可可粉是巧克力的主要成分，黄烷醇。这些植物化合物有助于缓解炎症，降低心脏病风险，并使您的大脑更健康。” 避免使用经过碱处理或荷兰加工的可可粉。
图片来源：HandmadePictures / Adobe Stock“我爱巧克力，但我不想要它提供的卡路里。可可粉实际上不含卡路里，”作者，博士（RD）女士伊丽莎白·沃德（Elizabeth Ward）说（betteristhenewperfect.com）。 它也是多功能的，因此您几乎可以将其合并到任何东西中。 “我在奶昔中加入一茶匙可可粉，在咖啡酸奶纸箱中加入可可粉，以使其具有摩卡风味，在我最喜欢的辣椒食谱中添加一茶匙以增强风味和营养。可可粉是巧克力的主要成分，黄烷醇。这些植物化合物有助于缓解炎症，降低心脏病风险，并使您的大脑更健康。” 避免使用经过碱处理或荷兰加工的可可粉。
6.凤尾鱼
我们大多数人在omega-3部门都不达标，那么在增加风味的同时增加摄入量的简便方法是什么？ 鳀鱼。 “它们是我健康烹饪事业中的秘密武器。它们增加了风味而又不至于太腥味，”《 MIND Diet》的作者，MindDietMeals.com的所有者，MS，RDN的Maggie Moon说。需要食盐。 我会在我的酱汁，调味料，意大利面酱，鹰嘴豆泥和鳄梨调味酱中偷偷地切成圆角。 虽然很小，但它们仍然算作《美国人饮食指南》（2015年至2020年）推荐的每周八盎司的海鲜。 科学证据还表明，它们的omega-3脂肪对心脏有益，并且对发育中的婴儿以及年龄较大的大脑都有好处。” Moon补充道。
图片来源：AgathaLemon / Adobe Stock我们大多数人在omega-3部门都不达标，那么在增加风味的同时增加摄入量的简便方法是什么？ 鳀鱼。 “它们是我健康烹饪事业中的秘密武器。它们增加了风味而又不至于太腥味，”《 MIND Diet》的作者，MindDietMeals.com的所有者，MS，RDN的Maggie Moon说。需要食盐。 我会在我的酱汁，调味料，意大利面酱，鹰嘴豆泥和鳄梨调味酱中偷偷地切成圆角。 虽然很小，但它们仍然算作《美国人饮食指南》（2015年至2020年）推荐的每周八盎司的海鲜。 科学证据还表明，它们的omega-3脂肪对心脏有益，并且对发育中的婴儿以及年龄较大的大脑都有好处。” Moon补充道。
7. GG斯堪的纳维亚麸皮薄脆饼干
“ GG薄脆饼干是我保持瘦身的秘密武器，”纽约州私人执业的注册营养师，流行的F因子饮食的创始人Tanya Zuckerbrot说道。 这些低热量，高纤维的饼干炸弹非常适合让您随时随地感觉。 “低热量（四个饼干含80卡路里），纤维含量高（四个饼干含16克），对于试图减肥或保持体重的人们来说，GGs是面包和谷物的绝佳替代品。它们是食物的来源。碳水化合物是能量所必需的。而且由于它们的纤维含量高而净碳水化合物含量低，因此它们可以使您充实而又不会使您筋疲力尽。”扎克布罗特说。
图片来源：GG Bran Crispbread“ GG薄脆饼干是我保持瘦身的秘密武器，”纽约州私人执业的注册营养师，流行的F因子饮食的创始人Tanya Zuckerbrot说道。 这些低热量，高纤维的饼干炸弹非常适合让您随时随地感觉。 “低热量（四个饼干含80卡路里），纤维含量高（四个饼干含16克），对于试图减肥或保持体重的人们来说，GGs是面包和谷物的绝佳替代品。它们是食物的来源。碳水化合物是能量所必需的。而且由于它们的纤维含量高而净碳水化合物含量低，因此它们可以使您充实而又不会使您筋疲力尽。”扎克布罗特说。
8.天上的有机物薄荷巧克力蜂蜜馅饼
请将这种甜食杀手保留在您的办公桌抽屉或钱包中。 “他们只用三种成分制成：黑巧克力，生蜂蜜和薄荷油。每小馅饼只有50卡的热量，它们可以帮助我控制我的爱吃甜食，而不会消耗卡路里的预算，” RD的MS研发总监-AppforHealth.com的创始人。 布鲁金补充说：“晚餐后我吃了两个，它满足了我对甜食的需求。适度食用时，黑巧克力对心脏健康有好处。”
信用：Fairfield Organics，LLC请将这种甜食杀手保留在您的办公桌抽屉或钱包中。 “他们只用三种成分制成：黑巧克力，生蜂蜜和薄荷油。每小馅饼只有50卡的热量，它们可以帮助我控制我的爱吃甜食，而不会消耗卡路里的预算，” RD的MS研发总监-AppforHealth.com的创始人。 布鲁金补充说：“晚餐后我吃了两个，它满足了我对甜食的需求。适度食用时，黑巧克力对心脏健康有好处。”
9.味iso酱
味iso酱近来风靡一时，这些营养学家有充分的理由将其定期储存。 营养学家，Ma Vie Nutrition的创始人海莉·库兹（Hayley Kurtz）和埃里卡·彭尼（Erica Penney）说：“它通常用于日式汤和亚洲菜肴中。作为益生菌食品，它被证明可以通过向消化道中添加有益微生物来支持消化。” 那么您如何使用它呢？ “糊状物可以溶解在沸水中，制成咸味的肉汤，也可以用来调味调味料和其他菜肴。尽管您可以用多种不同的豆制成味o，但大多数常见的味o都是用大豆制成的。而且，味mis含量高在钠中，应适量使用。”
图片来源：Tataya Kudo / Adobe Stock味iso酱近来风靡一时，这些营养学家有充分的理由将其定期储存。 营养学家，Ma Vie Nutrition的创始人海莉·库兹（Hayley Kurtz）和埃里卡·彭尼（Erica Penney）说：“它通常用于日式汤和亚洲菜肴中。作为益生菌食品，它被证明可以通过向消化道中添加有益微生物来支持消化。” 那么您如何使用它呢？ “糊状物可以溶解在沸水中，制成咸味的肉汤，也可以用来调味调味料和其他菜肴。尽管您可以用多种不同的豆制成味o，但大多数常见的味o都是用大豆制成的。而且，味mis含量高在钠中，应适量使用。”
10.李子
李子，也被称为“李子干”，具有三重功效，使其成为该营养师厨房的中流main柱。 注册营养师，《超级食品交换》（Superfood Swap）的作者Dawn Jackson Blatner说：“它们不添加糖，天然糖含量低于其他干果，对骨骼，心脏和消化系统健康有益。” “我喜欢将它们添加到冰沙中以获得自然甜味，或者只吃一些杏仁，以增强我的下午活力。”
图片来源：dream79 / Adobe Stock李子，也被称为“李子干”，具有三重功效，使其成为该营养师厨房的中流main柱。 注册营养师，《超级食品交换》（Superfood Swap）的作者Dawn Jackson Blatner说：“它们不添加糖，天然糖含量低于其他干果，对骨骼，心脏和消化系统健康有益。” “我喜欢将它们添加到冰沙中以获得自然甜味，或者只吃一些杏仁，以增强我的下午活力。”
11.蚤草纤维
有时很难满足当天的光纤配额。 那就是纤维补充剂起作用的地方。 “我使用普通欧车前纤维来增加蛋白质冰沙和燕麦片的饱腹感，” AppforHealth.com联合创始人，MS，RD的朱莉·厄普顿（Julie Upton）说。 “我要在冰沙上加一茶匙；车前草中的可溶性纤维会增加冰沙的满意度。我还将一茶匙加入燕麦片甚至希腊酸奶等食物中，以增强饱腹感。”
图片来源：zoeytoja / Adobe Stock有时很难满足当天的光纤配额。 那就是纤维补充剂起作用的地方。 “我使用普通欧车前纤维来增加蛋白质冰沙和燕麦片的饱腹感，” AppforHealth.com联合创始人，MS，RD的朱莉·厄普顿（Julie Upton）说。 “我要在冰沙上加一茶匙；车前草中的可溶性纤维会增加冰沙的满意度。我还将一茶匙加入燕麦片甚至希腊酸奶等食物中，以增强饱腹感。”
12.农舍文化
从Kraut到发酵的蔬菜，甚至是“肠丸”，Farmhouse Culture都可以轻松地将益生菌掺入您的厨房。 “营养双胞胎”，Rdssie Lakatos，RDN，CDN， CFT和NutritionTwins.com的共同所有人，以及“ The Nutrition Twins'Veggie Cure”的作者Tammy Lakatos Shames，RDN，CDN，CFT。 农舍文化产品系列“富含天然益生菌，可以改善消化健康以及免疫，大脑和情绪功能；运动表现和恢复能力，甚至皮肤和牙齿健康。”
信用：农舍文化从kraut到发酵的蔬菜，甚至是“肠丸”，Farmhouse Culture都可以轻松地将益生菌掺入厨房。 “营养双胞胎”，Rdssie Lakatos，RDN，CDN， CFT和NutritionTwins.com的共同所有人，以及“ The Nutrition Twins'Veggie Cure”的作者Tammy Lakatos Shames，RDN，CDN，CFT。 农舍文化产品系列“富含天然益生菌，可以改善消化健康以及免疫，大脑和情绪功能；运动表现和恢复能力，甚至皮肤和牙齿健康。”
13.商人乔的迷你布里干酪咬伤
营养学家可以随时准备全脂奶酪吗？ 是的，您没看错。 卡伦·安塞尔（Karen Ansel）表示：“商人乔（Joe）的Mini Brie Bites是我冰箱中的必备食物。全脂奶酪正在卷土重来。研究发现，奶酪中所含的物质可能有助于减少炎症，预防结肠癌，甚至帮助我们保持苗条。” ，MS，RDN，《为抗衰老而治疗超级食物：保持年轻，更长寿》的作者。 需要更多好消息吗？ 他们来得很完美。 “这些零食正好适合无内的感觉。它们非常适合搭配一片新鲜水果零食，也可以切成薄片将鸡蛋切成小块，或者在一块热的全麦吐司上切成薄片。”
信用：交易员乔的营养学家可以随时准备全脂奶酪吗？ 是的，您没看错。 卡伦·安塞尔（Karen Ansel）表示：“商人乔（Joe）的Mini Brie Bites是我冰箱中的必备食物。全脂奶酪正在卷土重来。研究发现，奶酪中所含的物质可能有助于减少炎症，预防结肠癌，甚至帮助我们保持苗条。” ，MS，RDN，《为抗衰老而治疗超级食物：保持年轻，更长寿》的作者。 需要更多好消息吗？ 他们来得很完美。 “这些零食正好适合无内的感觉。它们非常适合搭配一片新鲜水果零食，也可以切成薄片将鸡蛋切成小块，或者在一块热的全麦吐司上切成薄片。”
14.鹰嘴豆
鹰嘴豆（又名鹰嘴豆）是植物性蛋白质和纤维的极好来源。 “我将整个鹰嘴豆添加到煎蛋卷，色拉和炒菜中。我还用调味料将它们捣成泥，搅打成奶油状，不含乳制品的蘸酱和调味料，或者用烤箱烤成松脆的零食。甚至我从鹰嘴豆罐头中保存液体“将低热量的Aquafaba用作植物性的鲜奶油替代品，” MPH，RD的辛西娅·萨斯（Cynthia Sass）说，“现在瘦身：带脉冲的棚子和英寸-新的超级食品”。
图片来源：Andrey Starostin / Adobe Stock鹰嘴豆（又名鹰嘴豆）是植物性蛋白质和纤维的极佳来源。 “我将整个鹰嘴豆添加到煎蛋卷，色拉和炒菜中。我还用调味料将它们捣成泥，搅打成奶油状，不含乳制品的蘸酱和调味料，或者用烤箱烤成松脆的零食。我什至还从鹰嘴豆罐头中保存液体“将低热量的Aquafaba用作植物性的生奶油替代品，” MPH，RD的辛西娅·萨斯（Cynthia Sass）说，“现在瘦下来：带脉冲的脱落的磅和英寸-新的超级食品”。
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