冷冻干燥的水果与干燥的水果相似，因为它已脱水，但质地松脆。 冷冻干燥的水果所含的营养成分具有多种健康益处，使其成为均衡饮食的良好补充。 尝试以谷物或燕麦片，混合口味或单独使用。 大部分超市都存放有干果，可使用干果。
低热量
某些品牌的冻干水果每10克份含40卡路里以下。 其他品牌的卡路里数量可能有所不同，但大多数品牌都是合理的。 如果您想减肥，低热量的食物，包括冷冻干燥的水果，将满足您的爱吃甜食的需求。
高纤维
纤维是一种重要的营养素，因为它可以促进您的消化规律，并有助于降低胆固醇水平，从而降低患心脏病的风险。 从饮食中摄取足够的纤维还可以降低患结肠癌的机会。 冷冻干燥的水果每1/2杯中最多含2克纤维。 食用纤维控制您的食欲，并防止您在两餐之间吃不健康的零食。 在大多数情况下，冻干水果的纤维含量与干果相似。 但是，如果您尝试增加纤维摄入量，那么吃新鲜水果可能是一个更好的选择。
抗氧化剂
冷冻干燥的水果浓缩了其中所含的抗氧化剂，对您的健康影响更大。 抗氧化剂是大多数植物性食品中发现的化合物，它们可抵抗环境和不健康食品对人体造成的自由基损害。 多吃抗氧化剂含量高的食物有助于您的身体抵抗包括心脏病和癌症在内的疾病。 只需2汤匙。 冷冻干燥的黑树莓提供的抗氧化剂与整杯新鲜的抗氧化剂一样多。
糖
与干果相反，冷冻干果不加糖。 它的天然甜味使其在准备松饼或面包时成为健康的替代干果食品。 不添加糖就意味着冷冻干果包含的卡路里更少。 如果您患有糖尿病或有患糖尿病的风险，选择低糖食物可以保护您免受疾病所伴随的健康并发症的困扰。
营养素
与新鲜水果相比，冷冻干燥水果含有相似量的营养。 有些在冷冻干燥过程中会流失，但食用时仍会增加维生素A和C，铁和钾的摄入量。 这些维生素和矿物质可保护您的免疫力，帮助您的血液保持充足的氧气含量并调节血压。 冷冻干燥的水果重量比新鲜水果轻，因此是进行远足或马拉松比赛的理想选择。
