人体具有有效而复杂的能量存储和保存系统。 葡萄糖是人体消耗能量的一种糖。 葡萄糖是将碳水化合物分解成最简单形式的产物。 根据MayoClinic.com，碳水化合物应占您每日热量摄入的大约45％至65％。
葡萄糖的食物来源
葡萄糖是在碳水化合物中发现的简单糖。 当更复杂的碳水化合物（例如多糖和二糖）在胃中分解时，它们分解为单糖葡萄糖。 碳水化合物是工作肌肉的主要能源，有助于大脑和神经系统的功能，并帮助身体更有效地利用脂肪。
葡萄糖的功能
碳水化合物从食物中吸收后，会被带到肝脏进行加工。 在肝脏中，糖的其他形式果糖和半乳糖被转化为葡萄糖。 一些葡萄糖被发送到血液中，而其余的则被存储起来以供以后使用。
储存葡萄糖
葡萄糖进入肝脏后，葡萄糖就会被磷酸化为6-磷酸葡萄糖或G6P。 G6P进一步代谢为甘油三酸酯，脂肪酸，糖原或能量。 糖原是人体储存葡萄糖的形式。 肝只能以糖原的形式储存约100克葡萄糖。 肌肉还储存糖原。 肌肉可以储存约500克糖原。 由于存储区域有限，超出存储容量消耗的任何碳水化合物都将转化为脂肪并作为脂肪存储。 人体可以储存多少卡路里作为脂肪实际上没有限制。
肝糖原
储存在肝脏中的葡萄糖可作为血糖水平的缓冲剂。 因此，如果由于一段时间没有进食而使血糖水平开始降低，则肝脏能够将葡萄糖释放到血液中以维持健康水平。 严格控制血糖水平，因为葡萄糖是中枢神经系统的主要能源。 血糖对于维持大脑功能也很重要。 如果人体中的葡萄糖储备耗尽，就会发生称为糖异生的过程。 在糖异生过程中，葡萄糖是由非碳水化合物的分子合成的。 通常，这意味着人体会分解肌纤维以获得获得葡萄糖的分子。
肌糖原
肌肉糖原储备是肌肉存储的能量。 当肌肉收缩并需要能量时，糖原能够分解成葡萄糖。 人体能够在肌肉中储存500克糖原，大约相当于2, 000卡路里。 因此，如果您一天没有吃东西，那么您将大大耗尽这些商店。 经过激烈的锻炼之后，当这些糖原储藏物被利用时，消耗的碳水化合物将补充这些储备。
