减肥的关键是要少吃一整天的卡路里。 这会造成卡路里不足，导致身体燃烧储存的脂肪，从而导致体重减轻。 减少卡路里的摄入是不再吃肉的好处之一。
暂时放弃肉食或改变半素食主义者的生活方式是减少卡路里的一种方法。 用素食替代品代替红色和加工肉类可以降低餐食中的脂肪和卡路里，并帮助您减轻体重。
蛋白质和减肥
蛋白质对于减肥很重要，因为它可以帮助人们在进食后感到饱满和满足。 不吃肉的缺点之一是可以找到蛋白质的替代来源。
2015年6月发表在 《美国临床营养杂志》上的 一篇评论指出，如果每顿饭摄入至少25克蛋白质，最有可能因食欲下降而导致体重增加。
肉是许多美国人的主要蛋白质来源之一，但是还有很多其他的，可能更低的卡路里选择可以满足您的蛋白质需求。
考虑肉的热量
肉是饮食中卡路里的重要来源，这就是为什么减少饮食会有所帮助的原因。 加工肉富含脂肪，钠和卡路里，因此减肥不健康。
许多人食用这些肉不止一份，因此改用非肉类蛋白质来源可能会节省大量卡路里。
回顾研究
放弃肉类，禽类和海鲜以及素食主义者可能会使减肥更容易。 2016年1月在 《普通内科杂志》上 发表的一篇评论文章报道，素食者的体重减轻得比非素食者多。
此外，那些接受纯素食（不包括鸡蛋，奶制品和蜂蜜等所有动物产品）的人，体重减轻的程度要比吃素食（包括鸡蛋和奶制品）的人减轻。
作者认为，与素食有关的减肥可能与增加蔬菜，水果和全谷物的摄入量有关。
正确的减肥方式
除了放弃肉食以外，进行其他更改将使减肥变得更加容易。 例如，能量密度较低的食物（或每克卡路里）占用更多空间，但提供的卡路里却不多，因此更容易坚持在卡路里限制内。
低能量食物包括色拉，高汤汤和水果。 据疾病控制与预防中心称，甜点，油炸食品，全脂乳制品以及许多脂肪或糖含量高的加工食品属于能量密度较高的食品。
每磅减肥需要3, 500卡路里的赤字，因此，如果您不是大量的肉食者，那么仅仅放弃肉类就不会很快减肥。
根据Mayo Clinic的说法，每天从您的每日总量中减少500卡路里的热量将帮助您每周减掉多达一磅的脂肪，将每天的运动增加到每天30至60分钟会进一步增加卡路里的缺乏并加快减肥速度。
