橄榄是生长在橄榄树上的美味又咸的小果实。 他们的提取油，橄榄油，通常用于减肥方案，但食用整粒橄榄减肥也可以有效。
食用橄榄减肥的关键是要适量食用。 与绿叶蔬菜不同，橄榄中的卡路里会迅速增加，即使分量较小。 它们还已知钠含量高。 如果减肥是您的目标，那么选择某些类型的橄榄可能会比其他类型的橄榄更有利。
橄榄不仅是减肥食品。 它们还与其他健康益处相关。 橄榄不仅是健康的水果，而且美味可口，可用于许多菜肴中。 如果您的卡路里不足，并且仍然想享用橄榄，请尝试将其切成小块，并撒在餐上。
橄榄的种类
有几十种橄榄可供选择，但大多数美国杂货店都在罐子中盛装黑橄榄罐头和绿橄榄罐头。 尽管它们看起来很相似，但您可能会想知道它们之间的区别是什么，哪些是最健康的橄榄。
橄榄的颜色和类型在很大程度上取决于成熟度。 例如，黑橄榄是在成熟度最高时被采摘而获得的深色调。 另一方面，绿橄榄是在成熟前采摘的。 取决于制造商及其使用的加工类型，可以在成熟前采摘橄榄，然后在采摘后使用溶液加工橄榄。 希腊式黑橄榄（又名卡拉马塔橄榄）的成熟时间最长-长达9个月。
刚摘下的橄榄会自然苦涩，因此黑橄榄和绿橄榄在进入杂货店的货架之前都经过加工。 将它们彻底煮熟以去除苦味化合物，并添加了一些成分以保持自然风味并保持新鲜度。
这些苦味化合物尽管由于风味而对某些人不受欢迎，但据信具有健康益处。 根据发表在 《农业与食品化学杂志》上的 2018年2月的一项研究，人们认为希腊风格的黑橄榄含有最多量的酚，这是抗氧化剂。 该研究还研究了西班牙式橄榄和加利福尼亚式黑橄榄。
橄榄的热量
虽然人们可以食用橄榄来减肥，但通常认为食用量很小。 实际上，一些制造商每份列出3-5个橄榄。
根据美国农业部的数据，五颗卡拉马塔橄榄具有35卡路里的热量，4克脂肪和210毫克钠。 相比之下，美国农业部（USDA）报告说，五个标准黑橄榄具有9卡路里，1克脂肪和100毫克钠。
尽管这似乎不算很多，尤其是对于沙拉的浇头，但对于大多数人而言，如果零食一次只吃五个橄榄是不现实的。 如果您为了减肥而吃橄榄，则卡路里计数可能很重要。 尽管在这种小份量的情况下卡路里看起来很低，但当摄入的橄榄量超过建议的五颗橄榄时，卡路里和钠的总和就会增加。
钠含量也要注意。 根据美国农业部饮食指南，成年男性和女性每天摄入的钠不应超过2300毫克。 仅食用15个橄榄将占您每日钠摄入量的25％以上。 橄榄摄入的盐分过多可能会抵消您的减肥目标，并导致钠引起的水份增加。
橄榄的健康益处
橄榄油通常与心脏健康有益相关，其来源的食品也是如此。 橄榄富含一种称为油酸的脂肪酸，经证实可帮助降低胆固醇并预防心血管疾病。
根据《 公开心脏 》（ Open Heart） 2018年7月发表的一项研究，发现单不饱和脂肪（例如油酸）可以改善血脂水平，而高饱和脂肪会对血脂水平产生负面影响。 该研究使用橄榄油作为其单不饱和脂肪的来源。
橄榄中的抗氧化剂和油酸含量也可以预防癌症。 但是，许多将橄榄中的抗氧化剂与癌症预防联系起来的研究是在动物身上进行的。 需要更多的人类研究来证实橄榄的这种益处。
吃橄榄减肥
橄榄和橄榄油是地中海饮食中的主食，以保持心脏健康和减轻体重而著称。 橄榄，橄榄油，坚果和肥鱼等来源的单不饱和脂肪含量也很高。
地中海饮食因强调健康脂肪和未加工食品而得到普及，同时仍鼓励灵活性，营养，社会饮食和整体健康。 由于地中海饮食以真实人群的饮食习惯为基础，因此它旨在鼓励健康，长期的生活方式改变，而不是短期的时尚饮食。
由于碳水化合物仅占橄榄总卡路里组成的5％，因此低碳水化合物饮食中也可以食用橄榄。 根据梅奥诊所的说法，如果饮食限制卡路里，那么遵循低碳水化合物饮食的人可能会减肥。 他们还指出，低碳水化合物饮食与短期减肥效果更大有关。
要用橄榄减肥，请确保将橄榄加入您的目标卡路里中。 您可以使用MyPlate卡路里计算器来计算减肥所需消耗的卡路里数量。
最健康的减肥橄榄
选择橄榄时，请避免食用钠含量高的罐装橄榄。 过量摄入盐分会导致水分滞留或胃胀气，从而使体重增加。
您还应该寻找说“希腊风格”或使用希腊风格方法加工过的橄榄，因为它们被发现含有大量的抗氧化剂。 食用健康脂肪，例如各种类型的橄榄，也是地中海饮食的一部分，地中海饮食以促进体重减轻和促进整体健康而著称。
如果跟踪您的卡路里摄入量是减肥计划的一部分，请注意橄榄中的卡路里。 尽管份量中的卡路里数量看起来很小，但份量也很小。 适量食用或作为地中海饮食的一部分食用时，减轻体重的橄榄可以成为食用健康脂肪并鼓励长期体重管理的好方法。
