就像妈妈总是说的那样，你的蔬菜对你有好处。 它们富含多种营养。 这些食物也可以既美味又令人愉悦，这取决于您选择什么品种以及如何烹饪。 在您的蔬菜上加黄油是一种经典，快速，简便的制备方法，您几乎可以将任何蔬菜用作黄油。 只需很少的练习，您就可以熟练地在任何早餐，早午餐，午餐或晚餐中添加美味，色彩丰富且富有创意的蔬菜配菜。
步骤1
在蒸锅中加水。 具体操作取决于锅和蒸锅的设计和设置。 但是，通常，您会在平底锅上加几英寸的水。 设置平底锅，以便您可以将蔬菜加入其中。
第2步
将锅放在炉子的燃烧器上。
第三步
如果使用新鲜蔬菜，请用水彻底清洗蔬菜。 用削皮刀将它们切成所需的形状和大小，并确保它们可以正确放入锅中。
步骤4
将蔬菜放入蒸锅中。 如果您使用的是冷冻蔬菜，请打开包装，然后将要烹饪的蔬菜放入锅中。
第5步
将锅盖放在锅上。
第6步
将火炉的燃烧器调高。 水开始煮沸后，您可能需要将设置调低至中高，具体取决于您的炉灶。
步骤7
将厨房计时器设置为五分钟。 计时器响起时，请用热垫小心地取下蒸锅盖。
步骤8
用叉子刺穿一种蔬菜，注意不要让锅里的蒸汽灼伤您的手。 如果您要烹饪多种蔬菜，请刺穿每种蔬菜中的至少一种，因为不同的蔬菜可以不同的速度烹饪。
步骤9
如果蔬菜不满意，请再煮几分钟。 仔细观察它们，因为在这一点上，它们可以迅速从做得不够到做得太好。 当它们仍然是明亮的颜色并且有些坚硬和酥脆时，它们就完成了。 不要让他们变得糊状。
第10步
从炉灶上取下锅，然后取下盖子。 用汤匙将蔬菜从烹饪锅中小心地转移到菜碟上。
步骤11
用餐刀将黄油切成薄片，然后将其添加到您的菜品中，并根据您的口味调整数量。 但是，一般来说，一小份黄油适合一份蔬菜，而一汤匙则适合两份。
步骤12
将蔬菜和黄油与汤匙一起搅拌。 在蔬菜仍热的时候，将蔬菜与主菜一起食用。
您需要的东西
-
蔬菜，可以是一种，也可以是多种
锅带蒸夹
水
削皮刀
餐叉
餐刀
厨房定时器
热垫
服务盘
服务勺
牛油
小费
如果可能，请使用新鲜蔬菜，因为它们的味道，质地和营养价值比冷冻或罐装蔬菜更好。 如果可以的话，还应选择有机而不是传统种植的蔬菜。 在决定哪种调味料与黄油蔬菜搭配或仅用黄油品尝蔬菜时，可以发挥创意。
健康和美味的蔬菜包括西兰花，花椰菜，菠菜，胡萝卜，青豆，西葫芦，南瓜和洋葱。
警告
蒸蔬菜时要小心，因为蒸汽很热，可能会灼伤您。 让儿童远离火炉。
不要煮过头的蔬菜，因为这样做会对蔬菜的味道，视觉吸引力，质地和营养价值产生负面影响。 为避免这种情况，在烹饪时应密切监视蔬菜。
