准备土豆
步骤1
彻底擦洗土豆。 如果您使用土豆皮薄的土豆，则应保留皮肤以增加营养。
第2步
将一大锅水烧开，然后加入土豆。 确保土豆有足够的空间，让沸腾的水包围每个土豆。 给水稍微加盐。
第三步
将土豆煮沸25至30分钟。 用锋利的刀或叉将它们拼合，以测试其是否完好。
步骤4
排干土豆中的水，将其留在锅中，直到准备使用它们为止。 留在皮肤上或拉开任何松弛的皮肤。
烤箱拉克莱特
步骤1
将拉克特奶酪切成1英寸的方块或1/4英寸的薄片。 为了加快熔化过程，请将立方体切成小块。
第2步
将奶酪放在单独的烤箱安全盘上。 如果您没有烤箱安全的盘子，请使用金属或烤箱安全的玻璃盘子或锅，将奶酪融化后将其刮在各个盘子上。
第三步
将盘子放在烤箱中的肉鸡下面。 低火或中火烤，直到奶酪融化。
步骤4
将奶酪倒入或刮在单独的盘子上。 在盘子里加入腌制的蔬菜和一些土豆。 如果土豆大，则切成两半；如果土豆小，则切成整个。
微波炉拉克莱特
步骤1
将球拍切成1英寸的立方体，然后将它们放入有盖的微波安全碗中。
第2步
用中火将奶酪微波加热约1分钟。 再次以1分钟的间隔搅拌奶酪和微波炉，直到其完全融化。
第三步
将奶酪倒在单独的盘子上，然后加入蔬菜和土豆。
多合一拉克莱特
步骤1
将煮熟的土豆切成1/4英寸的切片。
第2步
用洗碗布拍干马铃薯片，然后将其铺在烤盘或砂锅中。
第三步
将拉克雷特奶酪切成薄片，并放在土豆上，使奶酪层重叠。 即使是分层的，薄片也可以帮助奶酪更彻底地融化。
步骤4
将菜放入预热的华氏350度，直到奶酪融化。 根据奶酪的使用量，熔化过程大约需要7到10分钟。
第5步
将球拍放在桌上的大盘子里，让每个人都可以自己腌制的蔬菜加到盘子里。
您需要的东西
-
育空地区黄金或红土豆
大锅
盐
锋利的刀或串
抹刀
烤箱安全的金属或玻璃板或盘子
雪菜
微波炉安全碗
烤盘或烤箱安全砂锅
抹布
小费
等到水沸腾后再添加土豆，以保持其营养素完好无损。
与其将厨房的盘子准备用于烤箱或微波炉的raclette，不如将奶酪倒入一个大碗中，然后将其与钢包一起食用，以供人们自助使用。
土豆中的维生素C高，还含有大量的钾以及一些铁和纤维。
