Rojak是一种蔬菜和水果沙拉，通常在印度尼西亚，新加坡和马来西亚使用。 罗贾克的蔬菜和水果都撒有浓稠的棕色酱汁。 罗ja酱具有焦糖融化的稠度和复杂，甜，咸和辛辣的风味。 您可以在当地的亚洲市场或天然食品杂货店找到制作ro酱的原料。 您需要大约25分钟的时间来制作罗ja酱，再加上30分钟的冷却时间。 这道菜制作了1/2杯罗ja酱。
步骤1
将水倒入锅中，并置于高温下。 将水烧开，将热量降低至低水平。
第2步
将深红糖加到平底锅中，并用搅拌器搅拌直至溶解。
第三步
将蚝油，虾酱和罗望子酱加入锅中，继续搅拌两分钟。
步骤4
将苏格兰子胡椒搅拌至平底锅内容物中，将混合物炖10分钟。
第5步
将锅从火上移开，让酱冷却30分钟或冷却至室温，然后再加入罗哈克。
您需要的东西
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1/2杯水
平底锅
3汤匙 深红糖
拂
1汤匙 蚝油
1汤匙 虾酱
1汤匙 罗望子糊
1汤匙 苏格兰威士忌碎辣椒
小费
立即冷藏或冷冻剩余的ja酱。 在五天内食用冷冻调味酱，在三个月内食用冷冻调味酱。
