胡萝卜汤中有多少卡路里？

将胡萝卜去皮，切碎，然后炖煮成泥，即可成为胡萝卜汤的美味，营养支柱。尽管确切的营养信息会因您使用的食谱而异，但是胡萝卜汤中的大部分卡路里都来自碳水化合物。

https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/178/129/56568473.jpg">

以牛奶为液体基的胡萝卜汤通常含有更多的卡路里。图片来源：Stockbyte / Stockbyte / Getty图片

卡路里

根据MayoClinic.com，以新鲜胡萝卜和脱脂牛奶为主要成分制成的自制胡萝卜汤每份可提供约140卡路里的热量。将牛奶换成低钠鸡肉汤，每1杯中的热量摄入降低到大约81卡路里。

单份自制牛奶基胡萝卜汤可提供约7 g蛋白质，28 g碳水化合物和3 g纤维。类似大小的自制鸡肉汤胡萝卜汤包含3克蛋白质，12克碳水化合物和3克纤维。

通过不使用大量糖或盐调味胡萝卜汤来限制不必要的卡路里和钠。相反，选择用切碎的洋葱和各种您喜欢的香料（例如百里香，肉桂和姜）来增强汤的天然甜味，这是注册营养师，《更健康的家庭式烹饪》的作者伊夫林·特里博尔（Evelyn Tribole）建议的。