清酒,一种干米酒,比大多数用葡萄酿造的酒具有更高的酒精含量。 它是热的,室温的或冷藏的。 酒上的标签通常包括针对该特定酒的饮用温度的建议。 美国国立卫生研究院的Medline Plus报告说,适量饮酒,尤其是与地中海式饮食结合使用,有助于改善心血管健康。
卡路里
酒精每克约含7卡路里。 酒精中的热量是“空热量”,因为它们缺乏营养素,例如维生素和矿物质。 清酒每4盎司包含156卡路里的热量。 报告美国农业部的营养数据实验室。
醇
清酒通常含有14%至16%的酒精。 相比之下,由葡萄制成的葡萄酒通常含有7%至14%的酒精。 缘故酒中较高的酒精浓度意味着它的吸收速度比酒精含量较低的饮料快,并且会导致中毒。
清酒有助于日本料理。 酒精会煮熟,留下微妙的味道,比米醋更浓郁,醇香。
注意事项
适量的清酒消费包括女性每天喝一杯或男性每天喝两杯。 MedlinePlus建议孕妇不要饮酒,因为怀孕期间饮酒会导致胎儿酒精综合症。
在用餐时适量喝清酒可以品尝传统的日本饮料。 温暖的清酒提供与葡萄酒不同的感官体验-比温暖的白兰地更清淡,更甜。