如果您正在寻找不会破坏饮食的速食早餐，则可以考虑一碗麦片加牛奶。 虽然一些谷物早餐选择可以帮助您达到目标，但其他谷物则含有过多的卡路里和糖。
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一碗谷类食品中的卡路里数量因谷类食品类型，牛奶种类和份量而异。
谷物早餐的热量
早餐麦片粥中的卡路里数量在很大程度上取决于您选择的麦片粥和倒入的麦片粥。 一些含糖谷物的卡路里含量很高，但也有一些营养选择。 梅奥诊所建议您选择每份早餐含热量少于160卡路里的谷物早餐。
根据USDA，流行的谷物食品中的卡路里数量包括：
- Cheerios：每杯105卡路里
- 幸运符：每3/4杯103卡路里
- 葡萄干麸皮：每杯188卡路里
- Froot Loops：每杯109卡路里
- 家乐氏玉米片：每杯100卡路里
这些数字乍看之下似乎令人震惊，但重要的是要牢记份量。 2014年12月 ，《纽约科学院年鉴》上的 一项研究发现，公司用来在营养标签上误导公众的计划仍然有效。 当人们匆忙时尤其如此。
为谷物选择牛奶
一碗加牛奶的麦片粥可能是开始新的一天的快速而美味的方式。 有几种方法可以将牛奶倒入碗中。 每种类型的乳汁中的卡路里为：
- 全脂牛奶：每杯149卡路里
- 2％牛奶：每杯122卡路里
- 1％牛奶：每杯102卡路里
- 脱脂牛奶：每杯83卡路里
选择早餐牛奶有一些弊端。 多吃牛奶的饮食会导致骨折，糖尿病，心脏问题甚至某些类型的癌症的风险增加。 因此，您可以选择基于植物的奶制品替代品。
植物性牛奶中的卡路里因制造商使用的风味和甜味剂而异，但USDA报告以下平均值：
- 不加糖的杏仁奶：每杯39卡路里
- 甜香草杏仁奶：每杯91卡路里
- 豆浆：每杯80卡路里
- 甜味椰奶：每杯74卡路里
早餐谷物健康吗？
选择健康早餐时，卡路里数并不是唯一要考虑的重要因素。 您还应力争获得适量的维生素，矿物质和大量营养素，以实现您的目标。 根据您的选择，谷物加牛奶可以成为健康饮食的一部分。
一些制造商通过添加其他维生素来强化谷物，这可以帮助您满足这些营养素的每日建议值。 此外，对2014年9月版《 高级营养》中 的证据进行的系统回顾发现，食用某些类型的早餐谷物可以帮助人们：
- 降低胆固醇水平
- 改善肠功能
- 保持健康的体重
- 降低患糖尿病和心脏病的风险
《食品科学与技术杂志》 2018年1月版进行了全面审查，发现豆浆是牛奶中最有营养的流行替代品。 但是，由于其味道和抗营养成分，某些人可能会避免食用。 杏仁奶也是营养均衡的替代品。
