除了引人注目之外，吃木炭真的对您健康吗？ 您可能已经看到菜单上列出了黑色冰淇淋，鸡尾酒，果汁，拿铁咖啡等等，并点击了您的Instagram提要。
这些深色食物不仅是食用色素的结果。 它们的黑色来自活性炭，活性炭是一种具有排毒功效的成分。
什么是活性炭？
当想到木炭时，您可能会自动想到烧烤中使用的黑色团块，这些团块不安全摄入。 另一方面，活性炭是由无毒材料制成的。
活性炭是通过在高温下燃烧木材，椰子壳或泥炭等富含碳的材料制成的黑色粉末而制成的。 然后将粉末“活化”，形成一种非常多孔的物质，该物质可以吸附（或附着）到药物和毒素上，从而阻止它们通过您的消化道。
由于活性炭通过而不是被人体吸收，因此经常在医院用于治疗摄入有毒物质的患者。 许多公司已经上市，认为在常规食品和饮料中食用活性炭可以帮助去除体内的日常毒素，但是仅有有限的科学证据支持这一点。
活性炭的好处
围绕活性炭益处的大多数研究涉及摄入有毒物质的患者。 根据2015年9月在《 英国临床药理学杂志》上进行的 一项研究，活性炭在过量用药的真实病例中显示出减少药物吸收的作用，在过量用药一小时内给予最大的好处。
在由田纳西大学研究人员撰写并于 StatPearls 发表的2018年11月的一篇论文中，他们发现活性炭可有效吸收对乙酰氨基酚，阿司匹林和大多数无机和有机材料等物质，但吸收酒精或金属如铁的效果不如和锂。
对于成年人，推荐的剂量约为毒素量的10倍，即25-100毫克活性炭。
事后，由于活性炭主要用于急诊室来治疗患者，因此关于预防性使用排毒或长期健康益处的研究还很少。 从1980年代开始的一些较早的研究表明，活性炭可以降低胆固醇，但是最近没有研究证实这些结果。
根据UCLA Heath的研究，有限的研究表明活性炭补充剂可以帮助缓解腹胀和短期气体，但是他们建议在尝试在家之前咨询营养师。
此外，由于活性炭倾向于结合多种材料，无论好坏，它都可能与重要的营养素和维生素结合，从而使您的身体无法从这些健康物质中受益。
食用活性炭的及时性也很重要，因为它只能在摄入后不久就击中血液，并与物质结合。 因此，如果您想在星期一早上扭转周末的糟糕饮食选择，那么您很有可能已经错过了时间。
还不支持您的身体需要其他帮助进行排毒的想法：肝脏通过将毒素转化为废物并调节身体来自然地充当身体的过滤系统。
根据国家补充与综合健康中心和Mayo诊所的说法， 排毒清洁和饮食 ，除了不受FDA管制外，还没有最终证明可以从体内消除毒素。 因此，食用活性炭可能不会比主动保持肝脏健康对您的身体有益。
：对排毒饮食或果汁清洁说“不”
可能的副作用
活性炭相当安全食用，尽管风险较低，但仍可能存在副作用，例如肺部吸入（即，将活性炭吸入气管和肺部，可能导致窒息）或胃肠道并发症。 国家首都毒物中心还列出了食用后产生的不良反应，例如恶心和呕吐，以应对其坚韧不拔的质感。
由于活性炭的吸收特性，它也可能干扰任何其他处方药，因此最好在将其引入饮食之前咨询医生。
要点：只有在医院中毒/过量的情况下才能证明活性炭的好处。 如果您不介意出现一些不适的副作用，活性炭通常不会有害食用，但不要指望它作为健康的补充剂或快速排毒的方法。
