钠通常被认为不健康,特别是如果您以咸食的形式摄入过多钠时。 但是人体实际上需要钠才能正常运作。 这是了解运动过程中钠流失的方法,以及如何确保摄入足够的钠盐-而又不过分。
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运动期间损失的钠量取决于多种因素-包括遗传因素,您的健康水平,饮食,汗液和环境中钠的浓度。 在锻炼过程中,每损失一磅汗水,您平均损失约500毫克钠。
钠对健康的影响
您的身体需要一定水平的钠才能正常运作,尤其是维持血压,血容量和肌肉使用。 但是,通过激烈的锻炼出汗后,您也会损失大量的钠。
钠通常被认为是某些食物中不健康的部分,但实际上,人体需要一定量的钠才能生存。 根据美国心脏协会的资料,您每天至少需要约500毫克的钠才能维持某些身体机能,例如移动肌肉,传递神经冲动和平衡体液。
但是,一个人每天仅消耗500毫克钠的情况很少。 为了了解美国普通饮食的饮食习惯,请注意,一个百吉饼包含近500毫克的钠。 美国心脏协会建议每天摄入不超过2300毫克的钠,尽管美国人平均每天要摄入3400毫克。 富含加工肉,面包和奶酪的美国饮食中钠含量很高也就不足为奇了。
摄入如此高的钠含量会对健康产生负面影响。 肾脏会努力维持体内钠的含量,但是如果钠含量过多,则最终会进入血液,导致高血压。 美国心脏协会还指出,进食过多的盐与中风,心脏病,肾脏疾病和头痛以及体重增加有关。
通常,过量的钠还与对人体几乎所有器官的不良影响有关。 2016年11月发表在《 美国心脏病学会杂志》上的 一项研究发现,盐分过多会对血管,心脏,肾脏和大脑有害。
运动过程中钠的流失
因此,要保持健康的钠水平和运动,您需要每天流汗一次,对吗? 这不是那么简单。 实际上,您需要大量的运动和汗水才能损失大量的钠。
运动时,您开始通过汗水流失水分和电解质。 出汗是运动过程中钠流失的主要途径。 根据MedlinePlus的说法,电解质是血液,组织和体液中的矿物质,具有电荷,可以平衡人体的水位,pH值,营养和细胞废物。
与钠,钙,钾,磷酸盐和镁一起,都是从食物和饮料中获取的电解质。 如果出汗过多且不喝足够的水,则可能会出现脱水或水分从体内流失的情况。
事实证明,运动过程中钠的流失可能是一件相当复杂的事情,而且研究人员已经对其进行了一段时间的研究。 2017年3月发表在《 运动医学》上的 一项研究显示,计算运动员在训练期间出汗和失去钠的量很重要,因为这可以帮助他们决定需要补充多少液体,电解质和盐。
钠损失因素
平均来说,每分泌一磅汗水,您就会损失约500毫克钠。 但这会因人而异,因为出汗取决于多种因素,包括遗传,体重,饮食和热适应。
环境和热量也起着重要作用。 在夏季,长途跋涉要比冬季快走热,使您流汗并且损失更多的钠,这需要您以后进食和喝足够的钠和电解质来补充身体。
根据哈佛健康出版社的报道,如果您是一个非常活跃的人,例如每天在阳光下训练几个小时的专业运动员,则每天可能会损失多达数千毫克的钠。 运动员每天的钠摄入量可能会比一般人高一些,这将使他们有更多的余地让消费者全天摄入稍高的钠含量。
但是,如果您只是每天在健身房锻炼约半小时,做办公桌工作或过着久坐的生活,那么运动期间的钠流失可能不足以保证咸食。 因此,纯粹以可以清除体内过多钠的假设为基础进行运动和出汗可能并不总是有效。 饮食也是一个关键因素。
低钠餐
除了日常锻炼或户外高温运动外,您还需要调整饮食以平衡钠水平并保持健康。 即使您切掉所有加盐的快餐和加工食品,并保持蔬菜,水果和新鲜肉类的均衡饮食,您摄入的钠也可能会超过身体所需。
钠存在于食盐或喜马拉雅盐中,但天然存在于大多数食品中,例如牛奶,芹菜,甚至某些类型的饮用水。 除了天然的钠含量外,许多食物还含有添加的盐,例如酱油,培根和罐装汤。
要吃低钠饮食,您需要避免使用大多数包装和加工食品,包括饼干,烘焙食品,熟食肉,薯条和冷冻食品。 如果更易于观察,则您的身体每天只需要约四茶匙的食盐,除了在用餐时可以调味的食盐以外,在肉类,蔬菜和乳制品中也很容易自然摄取。
选择低钠食物,例如新鲜蔬菜,水果,豆类,坚果,海鲜和肉类。 如果您仍然担心盐的摄入量,请从餐桌上取下盐瓶,然后创造性地用橄榄油,碎红辣椒,醋,大蒜,柠檬,姜或香料调味。