想要从您最喜欢的猪肉食谱中去除一些脂肪和卡路里？ 代替传统的猪肩肉烤，将猪肉牛lo烤用作拉猪肉。
根据美国农业部的说法，尽管像猪肩这样的较肥的肉块增加了一点风味，但通过使用稀薄的牛lo肉烘烤，每3盎司肉可以节省8克以上的总脂肪和50卡路里的热量。
在烤箱或慢炖锅中缓慢煮熟的牛里脊肉，可为您带来令人垂涎的嫩猪肉，非常适合与您喜欢的调味料搭配使用。
猪里脊肉烤猪肉
步骤1：修剪油脂
如果购买的是冷冻的，请确保在使用慢炖锅之前将猪肉牛lo烤完全融化。 根据明尼苏达州大学的推广，冷冻肉加热得不够快，这增加了有害细菌生长的风险。
修剪猪肉沙朗烤肉外部的所有脂肪，然后再用您最喜欢的香料揉搓揉搓。
使用预制的干擦或将盐，黑胡椒，香菜，小茴香，牛至，牛至，大蒜粉，洋葱粉和肉桂等调味料混合在一起制成自己的产品。
步骤2：将猪肉放入锅中
将经验丰富的猪肉牛lo烤至慢炖锅。 如果您愿意，可以在慢炖锅中加入洋葱丁或大蒜丁等其他芳香剂。
步骤3：添加液体
将大约1杯液体倒入慢炖锅中。 您可以使用任何喜欢的液体，包括水，高汤，肉汤或啤酒。
步骤4：遮盖并等待
盖上慢炖锅，将烤低火煮八到十个小时，或者直到猪肉变软并且很容易用叉子切碎。
步骤5：休息并切碎
从慢炖锅中取出烤肉，放在一旁，静置约10分钟。 用两把叉子切碎肉。 将其与您最喜欢的烧烤酱一起食用即可。
烤箱烤猪肉
步骤1：预热并加入大蒜
通过将温度设置为325华氏度，准备烤箱来烤猪肉牛lo烤食谱。
烤箱加热时，通过修剪所有外部脂肪并在烤炉的所有侧面上切一些缝隙来准备烤炉。
将蒜瓣切成薄片，并将其切成薄片。
步骤2：添加调味料
将调味料和香料混合在一个小碗中。 您可以使用自己喜欢的烤肉擦，也可以将百里香，盐，胡椒粉，辣椒粉和红糖混合在一起制成自己的产品。
在将其倒入烤盘之前，先在猪肉牛lo烤的外部上擦洗调味料。
步骤3：检查温度
用铝箔纸盖上锅，烤约三个小时，直到猪肉变软。 将即时读取的温度计插入最厚的部分，以检查烘烤的内部温度。
猪肉应至少煮到145 F（这是营养和营养学会的最低安全温度）。
第4步：“拉”猪肉
从烤箱中移出锅，让烤肉静置约10分钟。 除去铝箔后，用两把叉子将肉分开，切成薄片或“拉”过的猪肉。
步骤5：用酱汁涂
将拉好的猪肉与您最喜欢的商业或自制烧烤酱结合在一起，一起食用，以确保肉被涂上去皮。
您需要的东西
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锋利的刀子
香料
两把叉子
烧烤酱
肉温度计
小费
通过将即时读取的温度计插入最厚的部分中，检查猪肉里脊肉烤猪肉的内部温度。
通过在结合了鸡汤，蜂蜜，黑莓或覆盆子果酱，海鲜酱，香醋，洋葱和大蒜制成的酱汁中烹饪来改变拉猪肉的口味。
从锅或慢炖锅中取出烤肉后，将酱汁转移到锅中，煮沸。
在用玉米淀粉和冷水制成的浆液中打蛋，然后将酱汁煮约三分钟，直到稍微变稠。 将其与猪里脊肉烤猪肉拉起酱汁即可食用。
