蛋糕糖衣非常适合管道或细雨的蛋糕装饰，但是您可能需要软化糖衣才能将其用作面包屑外套，或者如果您需要它从装饰袋中更快地流出。 面包屑涂层是应用于蛋糕的非常薄的糖衣层，然后干燥，以使面包屑不会进入结冰的最后一层。 当糖霜可以从装饰蛋糕的袋子中快速流出时，在用糖霜吹管时不会有太多的中断，这对于在蛋糕上写文字或做花边装饰时特别有用。
步骤1
搅拌一汤匙的室温黄油，或在糖霜中加糖使其变软，再加1汤匙。 根据需要一次。
第2步
再加1/2汤匙。 将水制成起酥油，糖或水的蛋糕糖衣配方，以软化糖衣。
第三步
每隔5秒在微波炉中加热蛋糕糖霜。 在每个间隔后搅拌糖霜以检查纹理。 一次不要将结冰加热超过5秒钟，否则可能会融化所有结冰。
步骤4
在加入糖之前，先用电动打浆机将黄油搅打均匀，然后将油脂充分充气，使糖霜变软。
第5步
利用您产生的热量来软化您的糖霜，从而在手掌之间挤压包裹的糖霜。
第6步
将装有蛋糕糖霜的塑料容器的下半部分放入一碗90华氏度的水中以使其软化，以确保容器上没有可浸水的开口。
步骤7
在糖衣上加一汤匙大马尼尔或香草等调味料，使其变软。
步骤8
将糖霜放在柜台上，使其可以达到室温。 如果糖霜存储在冰箱中，请再次鞭打使其软化。
步骤9
使用带有泡沫威士忌搅拌器附件的台式立式搅拌机为您锦上添花； 它比手持打浆机更坚固，因此您可以使蛋糕的糖霜更软。
您需要的东西
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牛油
缩短
水
微波
电动打浆机
碗
大Marnier或香草
小费
始终从室温黄油和鸡蛋以及过筛的糖粉开始，以使您的糖霜非常柔软。
