步骤1
测量足够的发酵粉，以达到食谱中要求的酵母含量的一半。
第2步
测量粉末状的维生素C或压碎的维生素C营养补充剂，可满足酵母需求的另一半。
第三步
将小份发酵粉和维生素C混合在一个小碗中。
步骤4
在您的配方中用发酵粉混合物代替酵母。 与酵母不同，化学膨松剂无需烘烤就可以坐立。 加入所有成分后，您可以立即烘烤面团，面团会在烤箱中升起。
您需要的东西
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发酵粉
维生素C粉
碗
茶匙
杯
小费
如果您的发酵粉已经存放了几个月，请将1/2茶匙的发酵粉倒入一杯热水中。 如果水起泡，则发酵粉仍然很好，您可以将其用作酵母替代品。
