看看姜中的热量和脂肪
1盎司的生姜片约4片，含有118卡路里的热量和约2.8克的脂肪，其中不足1克为饱和脂肪。 相比之下，一份1盎司的巧克力曲奇含有126卡路里的热量和5.6克的脂肪，其中2.7克是饱和的。 一盎司的糖饼干含136卡路里和6克脂肪，其中1.5克已饱和。 选择生姜片是享受甜点的好方法，同时还能降低饱和脂肪的摄入量。 根据美国心脏协会的说法，保持饱和脂肪摄入量低是降低心血管疾病风险的一种方法。
它们的糖含量比其他饼干低
根据美国心脏协会的说法，糖分过多会导致体重增加，从而使您罹患心脏病和2型糖尿病的风险更高。 减少糖摄入量的一种方法是限制甜食（例如饼干）的摄入量。 当您有甜点时，一盎司的姜汁糖会使您少吃5.65克糖，仅相当于不到1 1/2茶匙。 为了进行比较，一盎司的巧克力片或糖饼干含有约10.5克糖，约为2 1/2茶匙。 美国心脏协会建议女性每天限制6茶匙，男性每天限制9茶匙。
他们提供铁，叶酸，钙和维生素E
根据马里兰大学医学中心的数据，一盎司生姜速溶饼干可提供1.81毫克的铁，这种营养物质可帮助人体制造红血球并产生能量。 1.81毫克是男性每天需要的8毫克中的23％，而女性每天需要的18毫克中的10％。 生姜按扣还含有41毫克的叶酸，这是DNA产生和减少某些先天性缺陷风险所必需的营养素。 这41毫克是健康成年人每天需要的400毫克叶酸的10％。 生姜花键也含有少量钙和维生素E。
脂肪不多，但生姜中含有钠
当涉及卡路里，脂肪和糖时，生姜饼干比其他类型的饼干（例如巧克力和糖）是更好的选择。 但是，请注意饼干的钠含量。 根据美国心脏协会的数据，一盎司的姜汁中含有142毫克的钠，占您每天应限制的1, 500毫克的9％。 尽管有营养成分，但生姜按扣仍然不是健康食品，因此偶尔会沉迷其中。
