如果您喜欢姜饼或姜饼曲奇，那么您会熟悉糖蜜的浓郁味道。 熬制甘蔗和甜菜的艰苦过程的产物，浓稠的浓糖浆被用来作为薄煎饼或饼干的上层，它也被并入您最喜欢的食谱中。 当您正在做饭的过程中，并且意识到自己没有糖蜜时，可以用普通的食品储藏室配料代替，但是要精确测量，否则成品可能无法正常生产。
步骤1
加入3/4杯糖和2茶匙。 当您烹饪的食谱主要不依赖于糖蜜的辛辣味道（例如饼干）时，应添加发酵粉。 根据科罗拉多州立大学扩展学院的Patricia Kendall所说，您还需要通过将液体量增加5汤匙来调整配方。 并降低小苏打1/2茶匙。
第2步
加入3/4杯白糖和1 1/4茶匙即可改变配方。 的牙垢奶油。 您还需要将配方中的液体增加5汤匙。
第三步
在制作姜饼曲奇时，用1杯枫糖浆替代1杯糖蜜。 姜饼应该浓郁而辛辣，所以白糖替代品将产生一种甜味，几乎不像姜饼。 枫糖浆会改变面包的味道，但您可能会喜欢完整的枫糖风味。
步骤4
用3/4杯溶解在1/4杯热水中的黑糖代替1杯糖蜜。 通常，不完全依赖甜味成分的菜肴成分是甜味替代品的理想基础。 在某些食谱中，红糖的独特风味可能会增强口味。
第5步
制作皱曲奇或甜品条时，添加1杯蜂蜜作为糖蜜的替代品。 最终的甜点将提供原始食谱带来的多样，甜美的味道，但您不必放弃烹饪，而到面粉铺的商店去。
您需要的东西
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3/4杯糖
2茶匙 发酵粉
1杯枫糖浆或深色玉米糖浆
3/4杯红糖
1/4杯热水
1杯蜂蜜
3/4杯白糖
1 1/4茶匙 塔塔粉
小费
选择替代品之前，请仔细考虑您所创建的食谱以及替代成分将如何影响菜肴的整体口味。 成分替代提供了一个机会，让您可以尝试在厨房中发挥创意。 遵循推荐的等效标准，然后尝试增加或减少某种成分，直到找到家人喜欢的风味组合。
