石榴干种子（称为anardana）以多种方式使用。 它们富含维生素C，K和6。它们还含有矿物质钾和铜。 您可以像购买干葡萄干或蔓越莓一样，购买包装成干的凤梨。 香料公司提供石榴籽粉和干粉，或者您可以制作自己的粉状用于食品或食品中，为您喜欢的菜肴增添浓郁，酸甜的味道。
步骤1
将粗磨干的石榴籽加入印度酸辣酱和咖喱中。 石榴干的甜/酸味为菜肴增添了独特的风味，并有助于增稠咖喱酱。
第2步
用洋葱，红辣椒，土豆和黑胡椒制作鹰嘴豆沙拉。 将磨碎的干石榴籽加入沙拉中，以增加风味。
第三步
用干面包，甜面包，饼干和松饼中的葡萄干代替葡萄干。 使用的石榴干量应等于食谱中要求的葡萄干量。
步骤4
准备一个称为aloo anardana的马铃薯和石榴籽菜。 这是一种印度菜，它需要石榴籽来赋予其风味，而不仅仅是增强味道。
第5步
将石榴干的种子放在烤箱中烤，然后用咖啡研磨机将其磨成粉末，撒在鱼，牛肉和鹿肉上。 将石榴粉添加到汤料中，然后腌泡汁，以增添甜味/酸味。
第6步
将石榴粉撒在水果沙拉和羊肉上作为装饰。
步骤7
用鹰嘴豆或鹰嘴豆制成的鹰嘴豆泥蘸料，再加上干石榴粉。
您需要的东西
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食物研磨机
咖啡研磨机
