覆盆子极易碎，容易变质，但是您可以通过适当的洗涤和储藏技术自然延长其货架寿命。 由于覆盆子很容易破裂，因此它们特别容易受到攻击受损水果的天然表面霉菌和微生物的伤害。 通过在稀释的醋中轻轻洗涤覆盆子，然后在没有过多水分的情况下进行存储，将微生物的生长减至最少。 使用这种方法，您可以在带回家之后的几天里享用干净的新鲜树莓。
步骤1
将三份水和一份白醋混合在一个大碗中，制成稀释的醋浴。
第2步
用干净的手将树莓轻轻放在醋浴中。 用指尖轻拂周围的浆果，以松动任何灰尘。
第三步
将树莓小心地从醋浴中取出，然后放入漏勺中。 用冷水冲洗浆果以除去醋味。
步骤4
在沙拉旋转器上铺几层纸巾。 纸巾将覆盆子垫起来，有助于防止瘀伤和破裂。
第5步
将覆盆子放在沙拉旋转器中，旋转5至10秒钟。
第6步
将覆盆子在干净的内衬新鲜纸巾的容器中单层冷藏。 保持容器未密封，以防水分和气体在浆果释放时逸出。
您需要的东西
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碗
水
白醋
山莓
滤器
沙拉旋转器
纸巾
小费
使用相同的方法洗涤和储存其他精致的浆果，例如草莓。
