马里兰大学医学中心表示，肠易激综合症（IBS）是最常见的消化系统不适之一，占美国所有与消化有关的就诊次数的20％至50％。 IBS的症状因人而异，加剧症状的特定刺激也不同。 反复试验可以帮助确定咖啡是否对患有IBS的人来说很麻烦，但是咖啡通常是需要避免的事情。
关于IBS
IBS的病因尚不清楚，IBS患者的肠道在检查时看起来正常，但是很明显，当肠道的肌肉收缩比正常更快或更慢时，就会出现症状。 常见症状主要是胃肠道疾病，可能包括腹部绞痛，气体，腹胀，粪便粘液，腹泻或便秘-或两者交替发作。 排便后疼痛通常会缓解。 大约60％的IBS患者有心理症状，如焦虑症，有些人的脑化学羟色胺水平较低，通常与抑郁症相关。
潜在刺激物
与IBS发作有关的一些危险因素包括低纤维饮食，传染性腹泻，过度使用泻药和情绪紧张。 其他类型的肠道炎症（通常是暂时性的）也是危险因素。 马里兰大学医学中心表示，几种食物通常被认为是IBS的刺激物，包括脂肪类食物，人造甜味剂，化学添加剂，乳制品，酒精和面筋。 根据国际功能性胃肠道疾病基金会的说法，尽管每个人的刺激性不同，但不溶性纤维，咖啡/咖啡因，巧克力和坚果这四种最有可能引起问题。
咖啡问题
咖啡中的咖啡因会给肠易激综合症患者带来麻烦，因为它会增加肠蠕动（肠内肌肉的收缩）并导致胃酸分泌增加。 尽管咖啡因是主要的罪魁祸首，但美国化学学会的研究人员分离出了咖啡中的其他两种成分-儿茶酚和N-链烷酰-5-羟基色胺-也可以增加胃酸的产生。 这可能意味着如果您患有IBS，即使喝脱咖啡因的咖啡也会引起问题。
潜在解决方案
如果您患有IBS，通常要想弄清楚是普通咖啡还是无咖啡因的咖啡，都会给您带来麻烦。 通常添加到咖啡中的成分（例如乳制品和人造甜味剂）也会引起问题，因此您也需要考虑将其去除。 如果喝任何类型的咖啡确实加剧了您的IBS症状，则改用草药替代品，例如菊苣类饮料，可能是可行的选择。
