酵母饮食，也称为念珠菌饮食，用于减少念珠菌过度生长的负面影响-念珠菌是一种天然存在于体内的类酵母菌。 尽管念珠菌本身无害，但过度生长会在您的口腔，胃，腹股沟，泌尿道或皮肤中引起酵母菌感染或念珠菌病。 尽管念珠菌饮食缺乏有效的科学证据，但饮食习惯的改变（包括吃糙米）可能会支持医疗以控制您的症状。 如果您怀疑自己患有酵母菌感染，请预约看您的私人医生有关用药的知识，并询问酵母菌饮食是否适合您。
理论
大多数替代健康从业者，例如阿拉巴马州伯明翰克莱顿自然健康学院自然疗法营养学博士兼兼职教授琳达·佩奇（Linda Page）都认为，面包酵母与您体内的酵母不同，但仍然会刺激念珠菌的过度生长。 如果您怀疑面包酵母会加剧您的症状，那么糙米可以代替面包，比萨饼皮，糕点和其他含酵母食物，提供营养，无酵母的替代品。 佩奇在她的书《更新女性平衡：经前综合症，乳房和子宫肌瘤，卵巢囊肿等》中强调将糙米和其他全食作为阴道酵母菌感染的一种潜在的自然疗法和预防措施。
好处
糙米是纤维，维生素，矿物质和抗氧化剂的宝贵来源。 维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化剂可帮助您的身体抵抗感染并从中治愈。 马里兰大学医学中心建议食用全谷物和其他富含维生素B的食物，以增强对酵母菌感染的抵抗力。 作为一种复杂的碳水化合物，糙米还可以提供含糖食品以外的营养替代品。 糖可能导致念珠菌过度生长。
意见建议
美国卫生与人类服务部和美国农业部发布的《美国人饮食指南》，循证营养指南建议每天至少食用三份1盎司的全谷物，以达到最佳健康状况，并选择全谷物至少有一半的时间在精制谷物上。 要在大米中添加减少念珠菌的功效，请使用抗真菌香料，例如大蒜，牛至，鼠尾草和丁香。
其他有用的食物
为了增强免疫功能，请食用各种五颜六色的水果和蔬菜，它们是抗氧化剂的主要来源。 UMMC说，抗氧化剂维生素C可能有助于减少与念珠菌病有关的炎症。 富含维生素C的食物包括红柿子椒，柑橘类水果，哈密瓜，猕猴桃，地瓜和番茄酱。 尽管研究结果参差不齐，益生菌（一种有益细菌）也可以预防酵母菌感染。 益生菌的重要来源包括具有活泼活性培养物的酸奶和开菲尔。 其他无酵母谷物包括燕麦，大麦，野生稻和玉米。
