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大豆分离蛋白是好是坏?

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Anonim

大豆分离蛋白(一种高蛋白补充剂,以粉末状形式)的生产商对其进行推广,以帮助获得肌肉和改善身体组成。 根据伊利诺伊大学的说法,这种基于植物的蛋白质补充剂可提供修复人体组织所需的所有必需氨基酸。 在使用任何补品之前咨询医生。

大豆蛋白粉末特写镜头。 图片来源:HandmadePictures / iStock / Getty Images

卡路里

作为低热量补品,大豆分离蛋白可以帮助您减轻多余的体重。 每份包含120卡路里,仅占每日建议摄入量2, 000的6%。 您可以通过锻炼(例如12分钟慢跑或14分钟游泳)轻松燃烧120卡路里的热量。

推荐的服务

根据美国食品药品监督管理局(Food and Drug Administration)的数据,每天摄入25克大豆蛋白可能会降低患心脏病的风险。 四盎司的硬豆腐含13克大豆蛋白,一个大豆汉堡约含10至12克,而8盎司的豆浆则含10克。 但是,当您吃25克大豆蛋白时,您会消耗45毫克异黄酮。 宾夕法尼亚州立大学农业科学学院报道,如果每天摄入的异黄酮含量超过安全上限100毫克,则雌激素含量低可能会增加患癌症的风险。 55克大豆蛋白含有99毫克的异黄酮。

碳水化合物含量

在加工过程中去除碳水化合物会增加大豆分离蛋白的蛋白质含量,使其成为低碳水化合物饮食的理想选择。 碳水化合物为运动和其他形式的锻炼提供能量,这使它们成为健康饮食的重要组成部分。 当使用大豆蛋白补充剂时,添加含碳水化合物的食物,例如水果,蔬菜和全谷类。

纤维和脂肪含量

蛋白质补充剂,包括大豆分离蛋白,不含纤维,除非食品制造商在加工过程中添加了纤维。 由于纤维会增加饱腹感,因此没有纤维的大豆分离蛋白可能不会让您感到饱腹,这可能会限制其在减肥计划中的功效。 大豆分离蛋白每份含1.5克脂肪,不含饱和脂肪。 饱和脂肪过多可能会增加患心脏病的风险。

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