您可以在食品中添加多种产品以使其更甜。 蜂蜜，甜叶菊和食用糖就是这三种产品，每种都有不同的特性。 尽管这些产品中的每一种都可以被认为是“天然的”，但是它们以不同的方式影响您的身体，因此您需要查看几个因素来确定使用哪种。
卡路里
评估不同甜味剂的一种方法是检查其热量含量。 食用甜食的最大问题之一是，由于添加了碳水化合物，它们的卡路里可能很高。 甜菊糖是一种南美甜味剂，已经用作甜味剂已有数百年历史了，它是一种非营养性甜味剂，不为饮食提供卡路里。 根据俄勒冈健康与科学大学的数据，按体积衡量，蜂蜜的卡路里比食用糖的卡路里略多。
血糖生成指数
食物的血糖指数是衡量食物对血糖水平的影响。 高血糖指数的食物会导致您的血糖水平迅速上升。 由于甜菊糖不能被肠吸收，也没有热量，因此它的血糖指数为零。 俄勒冈健康与科学大学解释说，另一方面，糖的血糖指数约为58，而蜂蜜的血糖指数则介于30至58之间，具体取决于蜂蜜的成分。 吃低血糖指数的食物可以帮助预防或治疗糖尿病，因此，如果您关注血糖水平，甜叶菊是最好的甜味剂，蜂蜜可能比糖稍好。
营养素
蜂蜜和食糖的碳水化合物含量相似。 蜂蜜还含有多种维生素和矿物质，包括锌，镁，维生素B-6，叶酸，烟酸，核黄素和泛酸，使其比食糖更具营养价值。 甜叶菊不含任何维生素或矿物质。
安全
除了它会增加饮食中的卡路里外，关于食用糖的健康问题也很少。 不应该给婴儿服用蜂蜜，因为它会导致危险的食物中毒，称为肉毒中毒。 甜菊的安全性仍在研究中。 美国食品药品监督管理局（FDA）已将高度精制的甜叶菊产品指定为“通常被认为是安全的”，这意味着它们可用于人类消费。 Mayo诊所指出，另一方面，粗制甜叶菊提取物和全叶甜叶菊未获批准，因为担心它们对肾脏，心血管系统和血糖水平的影响。
