磷是对人体非常重要的矿物质。 它用于碳水化合物和脂肪的利用。 它有助于合成蛋白质,最重要的是,有助于形成牙齿和骨骼。 患有肾脏疾病的人需要注意磷的摄入量,因为弱小的肾脏无法处理大量的磷并将其从血液中清除。 吃低磷的食物是一种治疗选择。
乳业
普通乳制品中的钙,蛋白质,脂肪和磷含量很高。 但也有一些例外:黄油,奶油干酪,酸奶油和人造黄油是低磷食品。 牛奶,豆浆和未浓缩米浆的替代品中的磷含量也很低。
甜品
冰糕,果汁冰糕和冰棒等冷冻甜点的蛋白质含量低,而磷含量也低。 白面粉甜点的磷含量也很低。 例如,高油曲奇饼干,天使食品蛋糕,柠檬蛋糕,黄蛋糕,糖饼干和香草薄饼。
面包
全麦面包纤维含量高,脂肪含量低,但磷含量高。 白米,普通面食,蒸粗麦粉,薄脆饼干,面包,面包卷,百吉饼,谷物,羊角面包和松饼是低磷的白面粉颗粒。 小麦奶油,大米奶油和粗粒中的磷含量也低。
甜食
果酱,蜂蜜和果冻是高糖低磷的涂抹酱。 明胶,硬糖,豆形软糖和口香糖是所有其他类型的含磷少的糖果。
饮料
软饮料糖和卡路里含量高,但脂肪含量低。 当涉及到磷含量时,可乐饮料的含量很高,而柠檬石灰,草莓,生啤酒,姜汁汽水,葡萄和奶油苏打味的含量较低。 蔓越莓汁,自制柠檬水,自制冰茶和热苹果酒中的磷含量也较低。
水果
水果富含天然糖,纤维和碳水化合物。 一些水果中的磷含量低:水果鸡尾酒,桃罐头,梨罐头,李子,菠萝,浆果,苹果和葡萄。
蔬菜
蔬菜的纤维,水分,维生素和矿物质含量很高。 黄瓜,辣椒,各种形式的生菜,菠菜,芦笋,卷心菜,青刀豆,茄子,花椰菜,胡萝卜,萝卜,洋葱和西红柿的磷含量均较低。
蛋白质类
肉(猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉和火鸡)蛋白质,铁含量高,而器官肉除外,磷含量低。 鱼的磷含量也很低。