全谷类食品可提供营养，例如维生素和矿物质，但优质的谷物早餐还可以为您提供纤维。 但是，并非所有谷物都是一样的，因此您需要成为一个聪明的购物者，才能找到纤维含量最高的谷物。 在某些情况下，您可能需要即食谷物。 在其他情况下，您可能更喜欢自己煮的老式热麦片。
检查那些标签
食品标签上的第一项是主要成分。 大多数全谷物比精制谷物提供更多的纤维，因此请使用“全燕麦”或“全谷物”之类的术语。 食品标签通常包括膳食纤维，这是确定哪种谷物的纤维含量最高的另一种方法。 根据营养与营养学研究院的数据，女性每天应消耗25克纤维； 50岁以后，建议量为每天21克。 直到50岁，男性需要38克纤维，之后需要30克纤维。
麸皮有它
根据2008年7月在《今日营养师》中的一篇文章，如果麸皮是第一或第二成分，那也表明谷物中的纤维含量更高。 但是，有些谷物的纤维含量高于其他谷物。 玉米麸每1盎司的纤维几乎是燕麦或小麦麸的两倍。 用作早餐谷物的熟全谷物也提供纤维。 煮熟的糙米每杯纤维含量为4克，荞麦碎粒为5克，而小麦碎小麦为8克。
