如果您遵循低碳水化合物饮食，很容易将早餐谷物限制为撒在希腊酸奶上，这是有充分理由的。 因为谷物富含碳水化合物，所以很少有真正的低碳水化合物谷物选择，而且每份都夸耀40克以上。
低碳谷物难题
截至2018年4月，FDA尚未定义“低碳水化合物”在克数或卡路里百分比方面的含义。 但是，通过一些侦探工作，您可以找到每份含20克或更少的碳水化合物的热或冷谷类食品，它们可以适合某些低碳水化合物饮食。 例如，奇异果（Cheerios）中有20种碳水化合物-可供从幼儿到老年人使用的零食。
谷物中的碳水化合物含量可能违反直觉，有些口味较甜的品种比看上去健康的品种具有更少的克。
例如，一份3/4杯蜂蜜坚果或巧克力麦片的碳水化合物为21克，而一杯全麦迷你饼干或带有葡萄干的麦麸片的碳水化合物为40到45克，具体取决于品牌。
大多数格兰诺拉麦片也是高碳水化合物的，每份超过35克。 不同谷物中类似谷物中的碳水化合物也可能不同，因此在购买前，请检查每个包装盒上的营养成分标签。
天然食品商店可能会售卖朱利安面包店古椰子片，它没有添加甜味剂，并且仅包含三种成分-椰子肉，椰子水和棕榈淀粉-每1盎司含14克碳水化合物。
观看甜味剂
当您限制碳水化合物时，最好将混合有干果的谷物放在架子上，因为水果会增加碳水化合物的含量。 坚果中的碳水化合物含量低，因此它们在不增加碳水化合物含量的情况下增加了口感和风味。
蜂蜜杏仁味的Sears Zone Cereal谷物每½杯份量有16克。 它含有多种谷物，并带有蜂蜜，糖蜜和蒸发的甘蔗汁晶体的甜味。
凯氏天然谷物有三种口味-法式香草，蜂蜜杏仁和苹果肉桂-每1.2盎司装18到19克。 他们从蜂蜜，糖和甜叶菊中获得甜味。
另一种低碳水化合物的选择是可可或甜枫糖味的大豆基谷物Smaps，其中含有和尚水果或低血糖水果浓缩汁，每½杯中含8克碳水化合物。
像普通的膨化大米或小麦这样的谷物，可以吃一整杯，而碳水化合物含量却非常低。 膨化大米每杯含15克碳水化合物，而膨化大麦仅13克。 选择膨化谷物的甜味版本会给您带来更多的碳水化合物。 一个例子是凯洛格（Kellogg's）的Honey Smacks，在24克较小的3/4杯中份量。
加热
有时，热麦片很受欢迎，但每份约28克，常规燕麦片可能会超出您的碳水化合物目标。 但是，如果您不介意人造甜味剂，则无糖速溶燕麦片每包约有19克，而速溶小麦奶油每包约有20克，约合3/4杯。
三氯蔗糖加糖的热麦片是另外两个品牌，Sensato和ProtiDIET。 Sensato热麦片有苹果肉桂，麦秸和香草杏仁，每½杯分别含12、11和10克碳水化合物。 ProtiDIET燕麦片每包含6碳水化合物克，有肉桂香料，苹果肉桂和枫糖红糖两种口味。
无论选择哪种低碳水化合物谷物，都可以在其中倒入更多碳水化合物。 牛奶每1/2杯又增加6.5克，而不加糖的杏仁或豆浆则每1/2杯增加大约4克的碳水化合物。 每杯2克，不加糖的椰奶或腰果奶是您最低碳水化合物的选择。
