据美国心脏协会报道,吃含钠过多的食物(盐)会导致高血压,这种疾病会增加中风,心脏病和肾脏疾病的风险。 为减少盐的摄入量,避免进食大量加工食品,调味品,冷盘,腌制肉类,奶酪和餐厅食品。 在家做饭可以控制钠的摄入量。 美国心脏协会建议将盐瓶放在桌子旁边,以防止自己被撒在食物上。
沙拉
在添加了一些瘦蛋白的蔬菜上添加浓厚的色拉,可以制成一顿健康的餐点,钠含量低,但同时又可以填充。 绿叶蔬菜,胡萝卜,黄瓜,西红柿,豌豆,甜椒和蘑菇都是健康的沙拉成分。 在上面加上一些瘦的烤肉,例如鸡肉或牛肉,可以提供低钠蛋白源。 用草药和香料代替盐调味肉。 不用盐在家中自制沙拉酱,或者在超市寻找低钠沙拉酱。
全麦鱼
鱼是一种对心脏有益的食品,可以通过尝试各种草药和香料来制备而无需添加盐。 烤鱼或烤鱼与藜麦和糙米等全谷类食品搭配得很好。 这些食物的钠含量低,并且富含纤维,可以使您感到饱饱。 百里香,迷迭香,大蒜和柠檬胡椒与鱼搭配得很好,并且不会增加盐的摄入量。 一份蒸熟的新鲜蔬菜可以使餐点更圆滑,使它成为炸鱼和炸薯条的低钠替代品。
豆墨西哥卷饼
豆类是健康的纤维来源,如果您购买罐装品种而不添加盐,则可以将其用于制作低钠粉。 向美国心脏协会建议,将豆倒入漏勺中并冲洗,以减少用于加工的钠含量,或者自己煮整个豆以减少钠的摄入量。 将全豆包裹在全麦玉米饼中,然后顶上新鲜蔬菜,例如绿叶生菜,西红柿,洋葱和鳄梨。 避免橄榄; 它们非常咸,不属于低钠饮食。 顶上辣味玉米卷; 寻找一些商店购买的低钠产品,或者切成新鲜的西红柿,洋葱和墨西哥胡椒,制作自己的低钠食品。