美国心脏协会建议，您每天的脂肪摄入量应少于消耗的总卡路里的30％。 最坏的脂肪是胆固醇。 减少含饱和脂肪和反式脂肪的食物尤其重要，因为这些脂肪也会增加胆固醇水平。 但是，某些脂肪（例如食用油和花生酱中的那些脂肪）实际上对您健康。
乳制品和奶精
全脂牛奶和其他乳制品，例如奶酪和冰淇淋，都含有大量脂肪。 一个好主意是逐渐从食用全脂牛奶转换为百分之二，最终转换为百分之一脂肪或脱脂（脱脂）牛奶。 可用脱脂牛奶制成的杂货店奶酪。 非乳制咖啡和茶奶精也包含大量的饱和脂肪。 您应该逐渐尝试食用脱脂奶，而不是这些奶精。
快餐
快餐店提供的食品中含有大量不健康的饱和脂肪和反式脂肪。 芝士汉堡，炸薯条，苏打水和快餐菜单上列出的几乎所有其他食品对您的身体有害。 限制快餐消耗量以降低胆固醇水平并降低患心脏病的风险。
黄油和部分氢化油
黄油和部分氢化的油含有大量不健康的反式脂肪。 特别是部分氢化的油通常用于烹饪油炸食品。 因此，您应该避免食用任何油炸的食物，因为其中可能含有这些有害的油。
食用油
食用油-包括橄榄油，大豆油和低芥酸菜籽油-含有大量的多不饱和和单不饱和脂肪，这使它们对您的健康食用。 实际上，您应该使用这些常见的植物油烹饪食物，以增加健康的脂肪。
花生酱
花生酱含有大量蛋白质和健康的单不饱和脂肪。 但是，由于花生酱的脂肪含量很高，因此，如果要限制卡路里的摄入量，则应注意消耗多少。 尽量只吃天然花生酱也很重要，因为它的糖分较低，而蛋白质和健康脂肪却含量较高，对身体有益。
